天气渐凉和朋友们嗨皮免不了大吃大喝，火锅正是这个季节的大红人！不过很多正在减肥的姑娘害怕火锅容易吃胖，一边忍着不吃却又在一边眼红流口水。究竟怎样才能让自己吃得既开心又不长肉，跟着学几个饮食减肥的小妙招吧，任性吃也不会吃胖！谁还会说美味和苗条不可兼得？
天气渐凉，没有一份暖暖的食物可怎么得了，所以现在就是吃吃吃的季节！不少吃货扬言“没有火锅的冬天是不完整的！”，不过，这对于想要减肥的姑娘们来说，火锅=油腻+肉=胖胖胖！于是对热辣辣的火锅只能避而远之，为了体重只能忍了！小编想说，其实大可不必。
你知道么？其实清汤火锅的热量比煎、炸、炒菜还低，你想象一下，只是把食物通过热水烫熟，怎么想都不会胖。你只要尽量按照以下的建议来实行，一样可以吃着火锅瘦身。
不怕胖的妙招看这里
1、尝试自己做酱料
很多人吃火锅，为了省事，喜欢买现成的酱料，其实外边的酱料热量高还含有一些不健康的食材，我们可以从网上学习一些制作酱料的方法，自己做，搭配出又美味热量又低的酱料。
2、选择清淡的锅底
现在比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等，其中麻辣火锅的热量最高，多数都是来自汤底的油脂，所以选择清淡的锅底也会帮助我们减肥的哦。
3、注意食材的选择
肥牛肥羊不用说了，注意控制量就好。配菜多选择菌类，蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳海带之类的，冻豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各种绿叶菜等都是不错的选择，尽量不选内脏、各类肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒，它们都暗藏很多饱和脂肪和胆固醇。
4、尽量不喝饮料
如饮酒应限量，即使是啤酒也别超过2瓶。至于什么酸梅汤、姜丝可乐之类的含糖量也不低，虽然喝起来并不是很甜。还有坑人的鲜榨果汁也别选了，最好选择无糖的茶水，如菊花茶、大麦茶，甚至是凉白开也行。
5、进餐顺序要注意
最好是先吃菜在吃肉，最好先涮豆制品和菌藻类，煮10几分钟以上，吃起来比较安全，同时还能提高汤底鲜味，然后涮青菜吃，之后再涮肉。先涮菜可以“垫垫底”，减少肉类摄入量。
（责任编辑：张小凤）
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