肥胖会使许多女性的身材走样，因此许多女性为了一个好的身材，往往会选择进行减肥。而减肥的方法有很多，但有的人却选择了绝食来减肥，这种方法一般都是不被提倡的，因为绝食对身体的伤害很大，且会适得其反。
绝食和控制饮食有很大区别，绝食的代表是过午不食和完全绝食两种错误方法。过午不食是中午12点之后不再吃任何东西，这个方法会导致早晨到中午的时间进食量过大，引发肠胃负担。这种方法虽然一开始会比较有效，但饮食规律被打乱之后，代谢会很快下降，减肥效果也越来越差。
而一整天都绝食的方法更是不可取，只喝水根本无法满足基本代谢需求，营养极度缺乏的情况下确实脂肪会被分解供能，因此尝试这个方法的女生刚开始体重下降很快。但后期肠胃的萎缩会让你感觉非常难受，如果恢复饮食，体重又会很快反弹回来，不仅伤身而且减肥效果根本不持久。
绝食减肥的危害：
1、优质蛋白不足。
2、各种维生素不足。
3、体内蛋白质被消耗。
4、基础代谢率下降，成为易胖体质。
5、胃消化功能下降，身体各器官呈现慢饥饿状。
如何健康减肥
首先，应控制饮食，将摄入的能量总量限制在1000-1500kcal/天，减少脂肪摄入，脂肪摄入量应为总能量的25%-35%，饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维；以瘦肉和植物蛋白作为蛋白源。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，除了补充必要的营养物质，还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。还要改变饮食习惯，在吃东西时需要细嚼慢咽，这样可以减慢营养物质吸收，控制能量摄入。饮食控制目标是每月体重下降控制在0.5～1公斤左右，6个月体重下降7-8%。肥胖患者最好在专门的营养师指导下制定严格的饮食计划。
其次，必须配合运动，以消耗体内贮存过剩的脂肪，燃烧供能、体内的脂肪，这样减少了脂肪的形成和蓄积。由此可达到减肥的目的。减肥运动须强调科学性、合理性和个体化，要根据自身特点掌握适当的运动量与度。
另外，应考虑肥胖涉及全身多个系统病变，肥胖病人往往同时合并多系统合并症，因此需要多个学科共同合作制定更为专业规范的减肥方案。
（责任编辑：郑冠华）
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