为了拍摄dream grils ，Beyonce（碧昂丝） 用非常手段节食，竟然整整15天都只靠枫糖浆，开水跟辣椒粉当三餐果腹，果然消瘦近十公斤。
四大天王瘦身餐
人类是靠摄取碳水化合物、脂肪和蛋白质来维生，这三大营养素存在着完美的特定比例5:3：2，即五份碳水化合物、三份脂肪及两份蛋白质，这比例结构相当接近母乳的成分。每当我们吃进的食物符合这5:3：2的特定比例，小肠便会用最高的效率来吸收卡路里，而卡路里的产量促使了体重的增加。
想快速减轻体重，用纯蛋白质摄取法原理的“四大天王瘦身餐”是一个绝佳的方法。它适合瘦身至平台期，以及月经后黄金十日瘦身使用，重点是扰乱卡路里的吸收，减少食物的功效及消耗大量卡路里。外国流行长期使用此类蛋白质瘦身餐，但我建议“极短期使用”，因长期采用会容易引致忧郁和早衰老！短期实行的话，则可完全发挥其优点。身体“消化”蛋白质时，需要“消耗”较大的卡路里。
例如当你吃了 100卡路里的碳水化合物，消化吸收的工作只用掉了7卡路里；吃 100卡路里脂肪的话，只用掉 12卡路里；但吃 100卡路里的纯蛋白质，则要消耗 30卡路里！一般油脂容易让人体消化吸收，但产生浅薄的饱足感，因而容易过量进食；相反，纯蛋白餐可降低胃口，有天然的止饥能力，能延续人的饱足感，并能极速改善浮肿及体内滞留的水分，达到瘦身效果，却不会造成肌肉损失及皮肤松弛。
香草鸡胸
材料：鸡胸肉200克、迷迭香5克、薄荷7克、罗勒5克、蒜头2粒、姜2片、盐 1/4茶匙
调味料：米酒1汤匙、无味精鸡汤1杯
做法：
1.鸡胸肉洗净切件，姜及蒜头切片，备用。
2.烧热易洁镬，略炒香姜片及蒜片，放入鸡汤再放鸡胸肉、迷迭香、薄荷及调味料煮滚后转慢火。
3.焖煮至汁收干，再放入罗勒及盐炒匀，即成。
进食方法
第1至5天：只可进食“四大天王”食物，量不限，吃到饱为止。
第6至10天：“四大天王”食物之外，可加入蔬菜（不要水果）， 50%“四大天王”， 50%蔬菜，如：西红柿、菠菜、西兰花、青瓜、芥兰等，量不限，吃到饱为止。但不可以吃淀粉质类，如米面等五谷、粟米、薯类。
可喝咖啡、茶。可用“少量”植物香料，如醋、粗盐、蒜、洋葱、葱、柠檬、辣椒、芥末来调味（糖不可）。煮法：清蒸、炖、炒、煎，但不可加油。以清蒸、炖为首选，可同时把多余的油脂释出，浮在表面的油绝不可吃。宜用无毒性易洁镬。以上没有列出的食物，不可以吃！
“四大天王”食物
1.任何肉类：只可吃瘦肉部分，绝不可吃脂肪或皮，可吃内脏，牛、羊或猪均可。
2.所有海鲜：鱼类、甲壳类及贝类均可。
3.任何家禽：如鸡鸭鹅等，吃最瘦的部分，首选鸡胸，不可吃皮。
4.奶蛋类：奶必须喝脱脂的，可喝脱脂奶、无糖脱脂 yogurt（自制更好）。有机奶及蛋最佳，如找不到，一般的也可。
注意事项
1.此餐10天为一疗程，每月只可进行一疗程，绝不可长期进行。
2.进行此疗程，每天“必须”喝1杯500cc以上清水，以排除尿酸。
3.每天喝一杯帮助排便的茶，如“玫瑰草本茶”，因纯蛋白质餐容易出现便秘。
4.完全避免醣类及脂肪食物。
5.出现口干有口气情况，可多喝水及咀嚼无糖香口胶。
（责任编辑：实习林小萍）
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