电视剧里的“女神”们就活得很潇洒，总是大快朵颐，却依旧风姿绰约，曼妙的身姿和诱人的美味在她们面前总是可以兼得。难道瘦子就有着天生的好身材?难道她们就有怎么吃都不胖的好基因?
才不是呢!真正的瘦子就是想吃就吃、想动就动的健康好身材，她们也就比你的“任性”多了这么一点饮食小心机而已。
“女神”晋级令：每日一段素食时光
保持好身材的重点，在于适度的热量摄入，想要既享口福，又得身材，就要不仅吃好，还要吃巧!
而专业的营养学家建议：每日安排一段素食时光。
保持长期的好身材，重点就在于这个“每”字;一时间的过量进食也不怕，利用素食安排，调整一整天的热量摄入总量，总比饱一顿、饿一顿来得健康易瘦哦!
从卡路里的角度来说，很多素食食材，尤其是新鲜蔬果，热量都相对较低，坚持每天摄入一定量的素食，实际上在客观上扩大了你单位时间的进食量，从而能使你在控制总热量的同时不至于陷入饥肠辘辘的状态。
从营养搭配和膳食平衡的角度来说，在吃了高脂肪高热量的食物之后，进食一些清淡的蔬果，实际上要比什么都不吃好得多，因为其中所含膳食纤维、叶绿素、胡萝卜素、维生素等不仅能够维持体内的营养均衡，更能够帮助快速排解油腻，减轻肠胃负担，起到调理肠胃的功效。
此外，如果坚持每天一顿的素食时光，更重要和神奇的在于，它会在不知不觉中调整你的饮食习惯，进而使你的饮食状态趋于平衡。久而久之，你会发现，自己再也不会像“吃货”般对高热量高脂肪的食物有着欲罢不能的渴望，自虐似的节制饮食，直到心里防线溃崩，后又一发不可收拾的暴饮暴食;而是如“女神”般，能够从容地、舒心地、全无负担地享受每一口食物。
素食巧安排：晚餐食素最相宜
虽然根据专家所说，看起来整日的素食对减肥更好，但是你得先和你的味蕾商量商量，所谓食色性，人之所欲也，长时间地远离美味荤食，实在有些太考验意志了。
更重要的是，许多人体所必须的营养物质，如蛋白质、铁、VB12等营养元素都需要从动物性食物中获取。所以，舍弃荤食，于情于理都是大可不必的。
而每天一段素食光，如何能够吃得更聪明和健康呢?我们可以在进食的时间上做一些巧安排。
一份150克的牛排，通常需要被胃消化4个小时，而同样重量的一份蔬菜，只需要花1小时就被消耗殆尽。
如果在你入睡的时候，胃中还有许多没有被消化的食物，就会大大影响身体对营养的吸收，同时这些热量还极易转化为脂肪堆积。所以，这每天一次的素食时光，最好安排在晚餐。简单快捷的素食早餐也是不错的选择，但早餐对于一整天的工作、活动都很重要，所以更适合好好吃而不是用来控制热量。午餐同理，下午的工作量也需要很多的热量，更何况午餐吃多了，还能靠晚餐来救嘛。
素食晚餐巧搭配
对于众多在外吃午餐的OL来说，中午这顿高油高盐的外食可是热量的大负担，而晚餐素食就是一个既健康又实用的办法。短暂的午间工作餐，没有条件“挑肥拣瘦”，晚餐里，根据一天的饮食状况，给自己选择合适的素食餐既健康，又快捷也更容易坚持!所以，这里推荐几种在不同情况下的素食晚餐，记得灵活安排巧搭配哦!
（责任编辑：张小凤）
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