猪耳朵可以减肥吗 猪耳朵的热量

2017-03-29 15:50来源:99健康网

本文导读:猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的,下面一起来看下猪耳朵的热量以及减肥功效吧。

猪耳朵可以减肥吗 猪耳朵的热量高吗 猪耳朵的营养价值

  猪耳朵的热量以及减肥功效

  别名:猪耳朵

  热量:176大卡(100克)

  分类:肉类及制品

  评价:猪耳中蛋白质与脂肪比例约为2:1,热量适中,减肥期间可以适量食用。

  营养信息

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)176.00

  碳水化合物(克)0.00

  脂肪(克)11.10

  蛋白质(克)19.10

猪耳朵可以减肥吗 猪耳朵的热量高吗 猪耳朵的营养价值

 

  纤维素(克)一

  维生素A(微克)一

  猪耳的营养价值

  猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

  猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

  如何挑选猪耳

 

  选择猪耳朵是要求猪耳朵外皮色泽白亮且富有光泽,无残留猪毛以及毛根,猪耳朵质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果猪耳朵色泽发暗没有光泽,表面发黏,则表明猪耳朵存放时间过久,不宜选购。

(责任编辑:张小凤)

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