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儿菜可以减肥吗 儿菜的热量

2016-05-23 11:00来源:99健康网

导语
儿菜属于芥菜的一种,口感好,色彩也漂亮,具有解毒消肿和利尿除温的作用,下面一起来看下儿菜的热量以及减肥功效。

儿菜可以减肥吗 儿菜的热量高吗 儿菜减肥功效好吗

  儿菜可以减肥吗 儿菜的热量

  别名:孩儿菜、棒菜、娃娃菜、芥菜

  热量:0 大卡(100克)

  分类:蔬菜类

  儿菜的介绍

  儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。色彩也漂亮,外叶碧绿,内心洁白,绿白相间,煞是喜人。

  儿菜的营养成分

  (营养素含量/每100克)

  营养素含量(每100克)蛋白质(g)1.2

  脂肪(g)0.1碳水化合物(g)1.5

  能量21kal

  儿菜的营养价值

  1.解毒消肿、防癌抗癌:儿菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

  2.下气消食:大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进肠胃消化吸收的作用。此外,大头菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。

  3.利尿除温:儿菜含有钙、磷、铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除温;促进机体水、电解质平衡,可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

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(责任编辑:张小凤)

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林煌主任医师

A

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