菠萝可以减肥吗 菠萝的热量
别名：番梨、露兜子、凤梨
热量：41 大卡(100克可食部分)
分类：水果类
评价：含水量高、热量低的一种水果，含有一定钾，可帮助缓解钠摄入过多造成的水肿，适宜减肥期间食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)41.00
碳水化合物(克)10.80
脂肪(克)0.10
蛋白质(克)0.50
纤维素(克)1.30维生素A(微克)3.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1个菠萝(1200.0克，可食部分816.0克)335大卡
1四分之一菠萝(200.0克，可食部分136.0克)56大卡
标准(100克)41大卡
菠萝的功效
消除炎症、消除水肿;利尿;健胃消食、补脾止泻、清胃解渴
菠萝的营养价值
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;
2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;
3. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝的吃法
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
菠萝的使用效果
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经;
具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效;
可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
如何挑选菠萝
新鲜成熟的菠萝结实饱满，果皮黄中略带青色，表皮凸起物没有磨损，散发清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱，表示已经过熟。
切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。
通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。
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（责任编辑：张小凤）
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