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白米饭吃多了不仅会胖还会患癌

2016-03-17 10:44来源:99健康网

导语
白米饭的主要成分是碳水化合物,吃多了会导致摄入的热量增加,含糖量也会增加,从而导致肥胖还会导致患糖尿病的几率增加。

米饭吃多了会长胖吗吗 米饭吃多了会患癌吗 吃米饭会长胖吗

   白米饭是中国南方最主要的主食。随着对稻谷加工越来越精细,我们吃到的白米饭就越来越白,越来越香。人们以为这样经过精加工后,能够得到稻谷最精华的部分。然而,事实并非如此。精加工的过程中,稻谷缺失了一部分的营养。而最终精加工出来的精细白米,是稻谷中富含糖分的一部分。因而,有人调侃说,吃白米饭等于吃糖。

  白米饭吃多会变胖

  白米饭的最主要营养就是糖分。白米饭吃多了会导致糖分摄入过量,增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。经过加工的白米缺少了膳食纤维,其饱腹感远不及加工较为粗糙的大米。并且白米饭主要为身体提供碳水化合物。米饭吃多了,会增加碳水化合物量,增加热量摄入,导致人们肥胖。

  白米饭吃多 患癌几率高

  据英国《每日邮报》3月8日报道,美国得克萨斯大学MD安德森癌症研究中心研究人员说,米饭这样的高升糖指数(GI)食品会令患肺癌的几率增加49%。研究称,白米饭之所以会增加肺癌的风险主要是因为白米饭含糖高,会导致血压和高血糖,从而引发胰岛素样生长因子摄动。精彩阅读:吃米饭会胖吗 哪些主食可以代替米饭减肥

  延伸阅读:怎么吃米饭才健康?

  1.米饭不要煮太软

  浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间,都会加快米饭的淀粉消化速度,更容易引发高血糖等疾病。建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂。

  2.往米饭中加入一把粗粮

  粗粮富含膳食纤维素,饱腹感强。在煮饭的时候,往里面添加一下把的糙米、大豆等粗粮,能够降低米饭的GI值,减缓消化速度。

  3.变换主食吃

  除了白米饭,土豆、燕麦和荞麦面等都适合用来做主食。米饭不必餐餐吃,有时候可以换换口味。精彩阅读:往米饭里加这三种食物能减肥

(责任编辑:张小凤)

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肥胖
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