细嚼慢咽就能减肥？

　　在三个不同的实验场合中，这47名受试者被给予了60个披萨卷，要求他们食用，直到吃饱。在第一次实验中，这些参与者被要求按照他们在实验预备阶段的“基准”咀嚼次数来咀嚼披萨卷；在第二次实验中，这些参与者被要求增加50%的咀嚼次数；在第三次实验中，参与者的咀嚼次数是“基准”咀嚼次数的两倍。

　　实验结果显示：增加咀嚼次数确实能与降低热量摄入对应起来。当咀嚼次数增加50%时，这些参与者所吃的食物量减少了约10%，或是热量减少了70千卡；当咀嚼次数增倍时，这些参与者所吃的食物量减少了15%，热量减少了112千卡。

　　因此，研究者认为：在吞咽食物之前增加咀嚼次数能够减少对食物的摄入量和增加饱腹感。吃饭速度慢的人，会给自己的身体更多的时间来意识到自己已经吃饱了。

　　延伸阅读：减肥要增加自己的饱腹感

　　以沙拉为主食，反而会造成反效果

　　沙拉一直给人美味又健康的印象，今天你吃草了吗？但是，沙拉的食材千奇百怪，沙拉酱更是热量大坑，某些沙拉其实反而会成为比一顿麦当劳热量还高的致命陷阱哦！

　　1.注意勿摄取过多淀粉类

　　红薯、土豆、南瓜、玉米等都相当有营养，但是因为淀粉含量高，所以热量也都较高：举例子，红薯100g含热量132大卡，土豆100g含76大卡，因此需要注意分量，否则很有可能使美味的沙拉变成卡路里炸弹哦！

　　2.注意加糖的水果干

　　水果干可让沙拉色彩更丰富，频频出现在派对之中，但其实许多水果干都加了砂糖，也是卡路里炸弹呀。如果觉得沙拉太单调、需要加甜味，可放入葡萄柚或橘子片，柠檬也能让色彩加分，更能帮助排毒哦。

　　3.注意坚果类不要加太多

　　坚果含有维生素、不饱和脂肪酸、纤维等对美容有益的成分，同时也能增加色拉口感，但像杏仁10g约60大卡、核桃10g约67大卡、腰果10g约58大卡，热量都很高所以要注意。虽说可增加美味度，但千万别大意而摄取过多了。

　　聚餐不想吃太多，又不好意思怎么办？

　　大家是否有过肚子不太饿、却因为大家都在吃而被影响，最后忍不住吃太多的经验呢？这时候说自己不想吃了，又好像太破坏气氛……

　　1.重点在于找出不破坏气氛的理由

　　聚餐中若是停下筷子，总是会让周围的人有所顾忌，其实只要你善于表达自己“不饿”的状态就没问题了。比如，今天午饭吃太晚了，或者干脆说最近上火胃口不好blablabla，大家也不会强迫你吃啦~

　　2.点餐时先控制量

　　点菜的时候切忌眼睛大肚子小，如果是对方点菜，可以提醒一下“这样吃得完吗”，不知不觉中先控制餐桌上的菜量。只要能聪明地表达自己的意思，就可以避免吃太多哟。

　　增加饱足感以防止吃过量

　　派对、野餐、闺蜜生日……大家出去胡吃海喝的机会相当多，有时候盛情难却不得不去，不知不觉又吃多了，体重啊……怎么办？其实，一点小技巧就能让你在饭局上增加饱足感，就不会吃太多啦。

　　1.尽量吃咀嚼音量大的食物

　　充分咀嚼对减肥有效，吃咀嚼音量大的食物会更有效。比如苹果、黄瓜、芹菜等，当我们听到自己咀嚼声音的时候，不知不觉中就会觉得自己吃了很多东西，从而得到饱足感。

　　2.每吃一口就放下筷子

　　特别礼貌，特别优雅，特别让你少吃点~ 缓慢进食可防止吃太多，为了减缓吃饭速度，可以尝试每吃一口就将筷子放下，一口一口慢慢吃自然可增加用餐时间并防止过量，更可让自己充分咀嚼以达到效果。

　　有时候，工作应酬难以避免。然而，在外大鱼大肉回到家又后悔万分，悔不该吃太多，让身上的肉一圈一圈的累积生长。不过，以上小编为大家介绍的知识，大家如果记住了，那怎么吃都不怕长胖了。

（责任编辑：张小凤）

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