苦瓜减肥法之第1天
早饭：20个炸饺子。中饭：一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。晚饭：一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。夜宵：一杯酸奶，两瓶啤酒，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。感受：小心翼翼地咬了第一小口，好苦，再吃下去，苦还好说，但那青涩的味道实在难以忍受。强忍着吃了一根，实在吃不下第二根了。
苦瓜减肥法之第2天
早饭：酸奶一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。中饭：一笼小包子，一碗馄饨。晚饭：一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。夜宵：苦瓜一根。感受：味同嚼蜡，苦不堪言。昨天计划的两根没能吃完，所以今天决定分开吃，早饭一根，晚饭一根，期待能收到显著减脂效果。
苦瓜减肥法之第3天
早饭：一碗面条，一个鸡蛋。中饭：一瓶啤酒，凉菜若干，一碗白菜汤，四个烤鸭卷(就是用薄饼卷烤鸭，卷好后的四个)，一根苦瓜。晚饭：一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜。感受：不知道这么和别的东西掺和着吃算不算正确方法，明天打算把苦瓜放在非吃饭时间吃。
苦瓜减肥法之第4天
早饭：没吃东西，因为睡到下午2点才起床。中饭：一碗饭，若干炒菜。晚饭：一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨。夜宵：红酒一瓶，酱牛肉一块(估计有3两重吧)。感受：看来之前3天真的是投机取巧了，因为单吃苦瓜，而不与其他东西一起混合着吃，没有前3天那么顺利了，真的是太太太太难以下咽了，有N多口是直接吞下去的，实在是嚼不下去。
苦瓜减肥法之第5天
早饭：还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床。中饭：一碗饭，若干炒菜。晚饭：一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨。夜宵：红酒适量，酱牛肉一块(估计有3两重吧)。感受：今天的两根苦瓜同样分别在下午4点和晚上11点吃的，妈妈建议我把苦瓜打成糊糊喝下去，说那样应该会比直接嚼好咽一些，于是榨了一大杯，怎么说呢……大同小异，还是那么苦。
苦瓜减肥法之第6天
早饭：面包火腿各3片。中饭：一碗饭，若干炒菜。晚饭：一大碗西红柿面。夜宵：麻辣小龙虾，啤酒适量。感受：今天的两根苦瓜分别在上午8点30分和下午6点吃的，苦瓜糊糊喝得我一直想吐。坚持没称体重，打算坚持一周后再感受效果。不过感觉裤子没那么紧了，至少吃完饭不用松开腰带。
苦瓜减肥法之第7天
早饭：睡到下午3点才起，所以没吃早饭。中饭：也没吃，因为不觉得饿。晚饭：羊肉汤(连肉)一大碗泡半张烙饼。感受：今天的两根苦瓜分别在下午4点30分和晚上10点吃的，决定不再喝那些糊糊，因为实在不想吐出来。于是把苦瓜切成几乎透明的薄片，这样吃起来感觉舒服多了，不过比较费时间，每根都吃了一个小时以上。
苦瓜的营养价值
1.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。
4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜的选购
挑选苦瓜时，要观察苦瓜上果瘤、颗粒越大越饱满，表示瓜肉越厚、颗粒越小、越薄。好的苦瓜一般洁白漂亮，如果苦瓜发黄，就已经过熟，会失去应有的口感。
苦瓜的存储
苦瓜不耐保存，即使在冰箱中存放也不宜超过2天。
（责任编辑：张小凤）
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