1、芹菜：负卡纤体蔬菜
芹菜含有丰富的营养，铁的含量甚至是西红柿的20多倍。芹菜是效果很好的高纤维负卡减肥食品，消化芹菜所需要的热量比芹菜本身所带来的热量还要多，而且丰富的纤维素还可以帮助排出体内的油脂和垃圾，清肠瘦身。
芹菜还可以帮助低血压和利尿消肿，尤其适合体内湿气较大，水肿型肥胖女性。
推荐减肥食谱：香干炒芹菜
材料：香千3块，芹菜300克，小葱1根。清油、料酒、精盐、味精各适量。
做法：
①将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，粗茎切成两半，切成寸段。
②香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱花。
③置锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入煮3～5分钟，取出沥干。
④锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入葱花煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，烹上料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出锅装盘。
2、黄瓜：抑制脂肪最佳选择
一般人都知道黄瓜是很好的清凉、利尿食物，但很少人知道它惊人的瘦身功效。精彩阅读：推荐6款黄瓜减肥食谱
黄瓜不仅热量很低，其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇，促进肠道废物的排泄，预防便秘。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转换为脂肪。
推荐减肥食谱：凉拌黄瓜
材料：黄瓜一条。香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油各适量。
做法：
①将黄瓜洗净，拿平菜刀，对准黄瓜拍下去，让它稍微裂开就好了(不要太用力，免得拍成末末了;也不能太轻，否则拍不裂)，再用刀切成段状。
②香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与黄瓜段拌匀即可。
3、海带：女性排毒瘦身明星食品
海带最大的好处是含有的胶质和岩藻多糖，可以增进肠道蠕动，促进排便，还可带走体内的油脂和毒素，丰富的钙、铁，对于女性有其特殊的作用，它可以促进血红蛋白的生成，促进氧的输送，使皮肤光洁、红润美丽，更令女性朋友欣喜的是海带的热量几乎为零。精彩阅读：吃海带能减肥吗 推荐3款海带减肥汤
推荐减肥食谱：藕片海带排骨汤
材料：藕200克，海带丝10克，小排骨100克。小香葱、盐各少许。
做法：
①锅中放少许水烧开，将排骨放进去煮至肉变色后，倒去汤水。
②倒入冷开水，放入洗净的海带丝大火煮开转小火炖熟，再放入藕片稍煮，加盐调味即可。
4、番茄：春季美白瘦身最适合
番茄含有丰富的不溶于水的膳食纤维，1个番茄就有相当于1克的膳食纤维，增加饱腹感，并能够很好的吸收脂肪排出体外。
番茄独特的酸味还可以刺激胃液的分泌，促进肠胃蠕动，以助燃烧脂肪。
推荐减肥食谱：番茄炒猪肝
材料：猪肝250克，番茄2只。盐、味精、糖、生粉、料酒各适量。
做法：
①猪肝斜刀切3厘米宽、4厘米长不规则四边形，放盐、味精、料酒腌上备用。番茄切成1厘米见方的丁备用。
②起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上拍一些生粉，滑入油锅煸炒，断血后盛出备用。
5、春笋：春季当红瘦身美食
清脆可口的竹笋可是许多MM的最爱，在这个新鲜竹笋上市的季节，可要记得在餐桌上常备一道竹笋美食哦。高纤维的竹笋可以春季排毒瘦身的最佳选择。
推荐减肥食谱：春笋清粥
材料：糯米300克、春笋2根。小葱、盐、鸡精各少量。
做法：
①先将春笋剥去外皮、洗净，切成薄片;糯米洗净熬粥，熬到米粒稍微绽开时放入春笋片。
②等粥成糊状时放入盐和鸡精，搅拌均匀。最后再把小葱切成葱花放入粥中就可以食用了。
春季减肥多吃这几种食物
减肥食物1：水果
水果含有丰富的纤维和维生素，这对于身体健康有很大益处。并且，多吃樱桃、葡萄、梨等排毒效果较好的食物，可达到润畅、通便的作用，让体内垃圾快速排出。其中鳄梨含有的不饱和脂肪酸会增加饱腹感，是非常理想的减肥食品。
减肥食物2：红薯
红薯含有维生素、纤维素以及钾、铁、铜等多种营养成份，其中的纤维素对促进肠道的蠕动有良好的作用，有助于轻松排便。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。因此，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最理想低花费的减肥食物。
红薯可以做成各种食物，如红薯粥、红薯泥、红薯汤等，MM可根据自己的喜好来选择。需要注意的是减肥期间早晚各吃一次红薯尤佳，也可搭配一些低糖的水果以及蔬菜。
减肥食物3：豆类食品
豆类营养丰富，其中的纤维质在有效吸收体内水分的同时，还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。除此之外，豆类有极佳的利尿排汗功效，可蒸发身体的热量和消耗部分的脂肪。
值得一提的是，豆类的热量主要来源于碳水化合物与优质大豆蛋白，卡路里较低，是非常健康的减肥食品。
减肥食物4：奶类食物
研究表明，每天喝2-3杯牛奶对成功减肥有很大的帮助。奶类食物中的营养成份乳清蛋白不但有助于健康减肥，还能有效塑体。所以我们应在饮食中合理增加牛奶、酸奶和乳清蛋白的份量。
减肥食物5：辛辣香料
对减肥者来说，在饭菜中添加一些辛辣的调味料是一个很好的减肥方法，尤其是在还有一点寒意的春季。辛辣调味料很容易提高人体的温度，从而加快基础的代谢，对减肥很有帮助。其中辣椒的效果最明显，想减肥的MM不妨多食用。
（责任编辑：张小凤）
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