绝食可以减肥吗?

　　绝食减肥法是在有限的时间内完全不进食物，只喝水，是一种被称为减肥最快、效果最佳的方法。相传，绝食和半饥饿状态的减肥方法已沿用了几个世纪，到今天，它依然流行、备受肥胖人群的青睐。

　　绝食(半饥饿状态)减肥法

　　易行指数：★ ★ ★

　　速效指数：★ ★ ★ ★

　　惊险指数：☆ ☆ ☆

　　反弹指数：☆ ☆ ☆ ☆ ☆

　　综合评定：☆

　　方法描述 绝食可以减肥吗?该法是在有限的时间内完全不进食物，只喝水，是一种被称为减肥最快、效果最佳的方法。相传，绝食和半饥饿状态的减肥方法已沿用了几个世纪，到今天，它依然流行、备受肥胖人群的青睐。

　　类似方法 只喝水，极度节食。

　　作用原理 体重确实和每天吃多少有直接的联系。如果你超重或肥胖，一定与长期过度饮食有关。

　　科学盘点：

　　绝食可以减肥吗?

　　人类经过长期的进化，你的身体变得非常聪明，能够应付多种不同的情况：它会在食物充足的时候贮藏能量，而在饥饿的时候积存能量——当你在绝食的时候，你的身体会以为饥荒到来了，这时候它就会尽可能地节约能量，把新陈代谢水平降下来。

　　实际情况是，如果过度控制进食量，你吃得很少，体重会减轻，但减少的更多是肌肉，而不是脂肪。因为肌肉是人体消耗能量最高的部分，所以身体首先把肌肉而不是脂肪分解，来供给能量。你会觉得不想动，只想休息，无精打采。这也是身体本能地让你减少能量消耗，来保证你在缺乏食物的情况下活下来。

　　但你不会坚持太久，强烈的饥饿感和食欲会逐渐超过你减肥的决心。到那一刻，你又开始原来的饮食习惯，或者是自认为瘦身计划的成功而犒劳自己，导致体重迅速复原，甚至超过原来的重量。

　　实际上适当限制饮食的确是减肥的因素之一。但是极度控制饮食，体重减轻，停止限制，体重恢复，再次极度控制饮食，如此循环往复，你的身体所要消耗的能量越来越少，下一次要减体重也就更困难，相反，增加体重却越来越容易。

　　这种方法往往适合那些“爱走捷径”的年轻人，因为年轻，所以就有资本去冒险;因为爱美心切，所以也就愿意挨饿受苦。

　　怎么减肥最有效

　　1.弄清能量与减肥的关系：

　　人体从食物中获取能量，并把多余能量以脂肪的形式储存起来。这就意味着你摄入食物数量如果大于身体每日活动及细胞生存所需，体重就会增加。为了减肥，我们就要让身体把储存脂肪消耗掉，而做这种事情的最有效方式就是减少从饮食中摄入的热量以及增加活动量。这就是减肥应将科学运动与合理饮食相结合的原因所在。

　　2.采取愚公移山的办法：

　　要知道，小变化也会产生大结果，“细流成河”、“集腋成裘”就是这个道理。每周多吃一块饼干，一年下来会增重5斤;同样，如果每周少吃一块饼干，你会减掉同样多的重量。还有，你还可以将全脂牛奶更换成半脂或者脱脂牛奶，这样一个小小的调整又少摄入了许多脂肪。虽然我们的减肥目标时常是以几个星期为单位，然而要想实现并保持这个目标还需要经年累月的不断努力才能办到。

　　3.增加运动量：

　　凡是在保持原来饮食习惯与热量摄入前提下增加运动量的人，几乎都能够获得减肥的效果。即使很不起眼的运动(如20分钟的散步活动)，只要你能够在每个星期的大部分时间内坚持，对于减肥就有裨益。

　　以下是日常生活中增加运动量的几个小窍门：

　　①每逢周末就到郊外远足，购物时尽量步行而不是乘车，晚饭后到公园、小区散步。

　　②你要知道，每向前迈一步，都有利于减肥。因此上楼时要尽量爬楼梯而不是乘电梯。

　　③在电视插播广告期间，站起来活动一下筋骨。

　　4.减少热量摄入：

　　如果你的体重超标，你就不能再继续按照目前的饮食习惯进食了。在食用大量食物或者甜食的前提下是不可能减掉脂肪的。但这并不意味着你永远不能再吃这些美味了，你要将这些食物限制到最低程度，比如说只在某些特殊场合才食用。

　　5.要有坚韧不拔的毅力：

　　一般情况下，约需1—2周的时间，才能看到初步变化，并且这种变化也是循序渐进出现的。第一个月过后，你就能看到减肥的成果了，衡量的标准为原先穿起来非常合身的衣服如今变得比较宽松了。

　　6.充分认识减肥带来的益处：

　　体重超标的女性如果能够减掉10—20斤体重，就能使患糖尿病的危险降低50%。对男性而言，也能够使其患心脏病的危险大为降低。一般而言，随着年龄的增长，体重会有所增加。在几年之内增加几磅体重并不是什么大问题，但如果与18岁时的体重相比增加了20几斤体重，那么增加的这些体重就会迅速增加患各种疾病的危险。对女性来说，不但会明显增加心脏病发生的风险，而且还会使癌症的死亡率增加1倍。因而，保持一个健康的体重无论对于预防疾病还是治疗疾患都有着十分显著的意义。

（责任编辑：张小凤）

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