科学的减肥方法在于合理的运动以及规律的饮食，所以，减肥一定要注重这两个方面。黑米减肥法是以一个月为一个周期，一个月内又以一周为一个小周期。第一天和第二天“热身”，正常饮食，但食量大约减半。第三天开始实施黑米减肥法，一天三餐只吃黑米粥或黑米饭配清淡小咸菜，第四天至第六天回归正常饮食，可以吃其他食物了，但是把白米饭用黑米替代，吃七分饱。如此一个循环，坚持一个月能减2-4公斤。理论上是这么说，但是，黑米减肥真的有效吗？黑米减肥的误区你知道吗？
在黑米减肥法中虽然黑米的营养成分非常高，但是单以黑米作为食物，必然会带来蔬果、奶制品及肉类不足的情况。而且，黑米不含有维生素A、维生素B12、维生素C和维生素D，蛋白质和钙含量也不足，仅进食黑米却缺少其他食物种类，我们身体需要的营养必然无法得到满足。长期使用，身体的抵抗力必然下降。更重要的，黑米减肥法中缺少了蛋白质及其他必要的营养，我们的减肥大业也是必然受阻的。
而且从科学的角度来说，无论是哪一种食物，如果天天吃、顿顿吃，也难免会食欲日益下降。所以，如果使用黑米减肥法，建议补充多种蔬菜，特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜，并多做户外活动。蔬菜烹调时只要少放油或者做成香油凉拌即可，并不会增加发胖的危险。此外，最好能补充钙片和其他复合营养素丸。如超过半个月使用黑米减肥法，还需要增加低脂的蛋白质食品。
综上所述，黑米减肥法，并不是可取的健康减肥方法。虽然，黑米作为主食可以达到减肥效果，但是，如果每天只吃黑米，就没有达到很好减肥效果了，而且。黑米减肥法长期进行，还会损害身体健康。
延伸阅读：黑米减肥法食谱
7天黑米减肥法
黑米减肥方法具体计划是采用逐步渐进的方式进行的。首先以一个月为一个周期，一个月内每个星期又是一个小的周期。另外，减肥期间，不用光吃单一的黑米，蔬菜水果一起吃，保证营养摄取足够，还能让黑米减肥法效果加倍哦！减肥期间全天主要以黑米做成的饭或者粥为食，而且黑米减肥期间是不禁水的。
第一天：减肥前的“热身”
早餐：照旧；
午餐：平常的四分之三左右；
晚餐：以水果代餐（或者蔬菜可行，就是别吃米饭）。
第二天：减肥前的“热身”
早餐：照旧；
午餐：平常的一半左右；
晚餐：以水果代餐（或者蔬菜可行，就跟第一天一样别吃米饭，这样是为了让肠胃习惯你吃得少的状态，而不至于那么饥饿）。
第三天：开始吃黑米减肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水，实在不行的话就吃吃少量的水果。或者，将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿，饱腹感比粥好。
提示：
1、如果煮成粥的话，在现在夏季天里，建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可；
2、如果是煮成米饭的话，黑米与水的比例应该在1：2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出，先用大火煮，让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可；
3、在吃黑米减肥的时候，其实可以加些去油的咸菜丝送饭，或者水煮一个青菜来送饭就更好了，避免你饿过头了而大开食戒，前功尽弃啊。
第四天—第七天：同第三天
可以吃其他东西了，但切记不能暴饮暴食，也不能那样像平常吃太饱，只能是七分饱的状态，否则之前的努力就白费了，减肥效果就不明显了。
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