减肥早餐最好吃什么？
儿童的早餐：
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：
青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
中年人的早餐：
人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的（加了糖的）等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。
减肥早餐最好吃什么之杂粮全麦馒头
步骤1：全麦面粉放入盆中。
步骤2：把其余3中面粉放入盆中拌匀。
步骤3：加入酵母用水揉成面团。
步骤4：盖上湿龙布盖盖。
步骤5：放在阳光下自然醒发。
步骤6：醒发好的面团。
步骤7：取出面团排气揉上劲。
步骤8：下剂子。
步骤9：再把每一个剂子揉一遍。
步骤10：揉成馒头生胚。
步骤11：盖上毛巾醒发20分钟。
步骤12：醒发好的状态：生胚的体积变大，而且用手掂起来感觉很轻。
步骤13：发好的馒头放入蒸锅中。
步骤14：冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟。
步骤15：蒸好的馒头。
杂粮全麦馒头烹饪技巧
1、玉米面的用量不要太多，多了面团容易发散。
2、也可以再放一些别的自己喜欢的面粉。
3、面团醒发最好在阳光下自然醒发，这样发出来的面味道好。
4、蒸好后别马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
（责任编辑：张小凤）
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