夏季是全民减肥的季节，但是却依旧抵挡不住小编这一颗吃货的心...但是...美食虽好如果赔上自己的身材就不太好玩了，所以小编决定自己动手做！今天小编给大家分享2道小编觉得好吃还不发胖的美食，赶紧来试做下。
1、炸白萝卜
材料：白萝卜1根、鸡蛋2颗。
调料：低筋面粉、面包糠、盐和胡椒各适量。
做法：1、首先把白萝卜洗干净削皮，然后根据个人喜好把萝卜随便切成各种形状。(虽说是随便切但是以不厚为准，这样比较容易熟)小编喜欢把萝卜切成仿炸虾的形状，偶尔也切成炸土豆片或者炸猪排的形状。
2、把鸡蛋打碎，沿着同一个方向打散备用(是打散不是打发)。在萝卜上沾上盐和胡椒粉，然后再沾上低脂面粉后放在蛋液上抹匀，最后在面包糠上滚两下，让两面都均匀的沾上面包糠。
3、在热锅中加入油，烧热，然后放入萝卜炸至两面金黄色即可捞出，沥干油就可以啦，最后盛盘淋上酱汁就可以啦。
2、燕麦片苹果面包
材料：高粉250g、燕麦盘50g、沸水100g、苹果碎200g、水50g、天然酵种100g、即时酵母半勺、盐一小勺。
做法：1、将燕麦先用开水泡好，混合均匀备用。
2、将苹果压碎成苹果泥，切成小碎片也是可以的。
3、拿一个稍微大一点的容易然后倒入酵种，酵母、燕麦糊和苹果碎一起搅拌均匀然后渐渐的放入盐和粉(建议先把盐和粉搅拌均匀然后再放下去一起揉)揉到没有干粉为止。
4、把揉好的面团放在容器中盖上盖子，让面团发酵，10分钟后取出。
5、在砧板上抹上油，然后放入面团揉几下，然后再放回容器中，10分钟后取出。
6、重复5的动作，等到面团发酵1小时左右取出。
7、把烤箱预热到290度(连着石板和烤盘一起烤)，这个过程大概需要40分钟左右、取出面团，把面团弄成圆形，将光滑的那一面放入发酵蓝里面，然后盖上一层保鲜膜，等待二次发酵，发酵到手指轻轻按下可反弹一部分即可。
8、把面团放在铺满烘焙纸的烤盘底部，均匀的抹上蛋液，撒上燕麦片作为装饰。
9、放入烤箱中烤35分钟-45分钟左右，知道颜色呈深色即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：张小凤）
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