春节的时候人们的由于饭局变多,因此很容易发胖。那么有那些比较好的减肥瘦身餐既美味吃了又不会发胖呢?下面给大家介绍春节美味减肥瘦身餐推荐,供大家参考。
红枣蒸木耳
原料:红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。
做法:将红枣洗净,用清水浸泡约2小时捞出,剔去枣核;黑木耳用清水泡发,去杂洗净。把红枣、黑木耳放入汤碗内,加入适量清水、冰糖,上锅蒸约1小时即成。
泡菜魔芋
原料:魔芋(魔芋粉丝)300克,卷心菜泡菜50克,泡椒50克,蒜苗50克,姜5克,水淀粉、盐、食用油各适量。
做法:魔芋洗净,切细条;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗净切段;姜切成薄片。锅置旺火上,倒入油烧至五成热,加姜片、泡椒炒香,放卷心菜泡菜,倒清汤少许,大火烧出泡菜的香味,再加魔芋条、盐,烧至魔芋入味,加味精、蒜苗推匀,用湿淀粉勾薄芡,收汁装盘即成。
牛肉片炖卷心菜
原料:牛肉250克,番茄、卷心菜各150克。料酒、盐、味精、油各适量。
做法:将番茄清洗干净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片。将牛肉洗净,切成薄片,放入干净的锅内,加清水,以能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去。放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟。
碧螺春烧豆腐
原料:豆腐1块,碧螺春茶叶5克,水发枸杞20克,精盐、食用油、水淀粉各适量。
做法:将碧螺春茶用温开水洗一遍,用80度的水泡好待用;豆腐切块,用沸水加盐煮3分钟去掉豆腥味;坐锅点火倒入油,油热后倒入茶水茶叶,再放入枸杞、豆腐和盐,煮开后用淀粉勾芡即可。
金针拌百合
原料:鲜百合3头,金针菜250克,橄榄油1匙,盐少许。
做法:百合剥瓣去粗部,焯至边缘透明时捞出;金针菜洗净去头部,入沸水焯熟捞出。将焯后的金针菜、百合放碗内,加橄榄油、盐拌匀即可。
海带萝卜汤
原料:海带100克、萝卜1个约300克。桂花、姜、山楂各适量。
做法:把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,最后加入用纱布包着的其他药材,再煮15分钟即可。
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