秋季渐渐转凉，对于减肥来说，养生粥是不错的选择，但养生粥需要注意的是，食材之间的搭配很重要，要了解它们的营养成分和相生相克的搭配原则。那么秋季养生粥的做法是怎样的呢?功效又如何?下面就简单介绍一下几款秋季养生粥的做法，大家一起来看看吧。
一、山药枸杞粥
原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、葱
做法：
1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块。
2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
二、香蕉百合银耳羹
原料：银耳 若干，香蕉 1根，百合 1把，枸杞子 十余粒，冰糖 1块
做法：
1.银耳泡发，洗净，放入沙煲，大火煮开，小火慢炖30分钟。
2.放入百合，煮5分钟，加入冰糖，煮10分钟，至冰糖融化。
3.香蕉剥去皮，切厚片，将枸杞子冲洗一下，放入沙煲，加入香蕉片，煮开，煮好的银耳羹绵甜润滑可口。
三、栗子粥
原料：栗子、米、水
做法：
1.准备栗子和米，大火煮开，中火开盖继续加热，栗子擦成绒，放入粥锅里。
2.继续煮5分钟即可。
四、红薯三宝粥
原料：糯米40克、大米30克、小米30克、红薯一个、水800毫升
做法：
1.红薯洗净，糯米、大米、小米备好，红薯去皮切小块，将三种米一起淘洗干净。
2.锅里放凉水，放入洗好的米，把红薯放到锅里。
3.盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。 五、鸡丝瑶柱粥
原料：大米一碗、鸡肉(熬汤鸡肉撕开成丝)、瑶柱(泡软撕开成丝)、姜切丝、盐或鸡精粉 适量、葱段
做法：
1.将鸡快撒些盐腌制片刻，鸡会出水，倒掉水冲洗即可。
2.煲倒入水煮沸，加入鸡肉快， 开大火煮15分钟或至鸡肉快熟，下适量的盐或鸡精粉。放入葱段，熄火。
3.把鸡肉快拿出放入冰水1分钟取出。把鸡肉快用手撕开一丝一丝备用。
4.用小火把砂锅渐加温热... 大米淘洗干净，放入砂锅中，加入鸡汤煲粥。
5.10分钟后，把备好的姜丝和瑶柱丝加入粥里继续煮。
6.15分钟后加入鸡丝拌均， 再煮15分钟加入葱段，熄火10分钟后再打开盖即可。
（责任编辑：张小凤）
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