利水消水肿食谱
1、嫩姜爆腰丝
材料：嫩姜60g、猪腰300g。
调料：盐、糖和料酒各3g、香菜10g、红辣椒15g。
做法：将猪腰收拾干净切成细丝，在清水中泡出血水后捞出，红辣椒去蒂去籽后洗干净，切成细丝，嫩姜洗干净切成细丝。2、在锅中加入油烧热放入姜丝爆香，然后放入猪腰下去爆炒，再倒入料酒略炒后放入香菜段和红辣椒炒匀，最后加入糖和盐炒入味就可以了。
2、南瓜牛柳
材料：牛柳250g、南瓜100g。
调料：盐、味精、黑胡椒各3g，料酒和生抽各10ml
做法：1、将牛柳洗干净切成片，然后加入盐、黑胡椒粉、料酒、味精腌制入味，将南瓜去皮去籽洗干净切成块。2、在锅中加入油烧热放入牛柳炒至变色然后加入南瓜一起炒至熟，最后加入生抽炒均匀即可。
准妈妈必读：南瓜含有丰富的钾离子，是孕妈妈保持体液平衡的最佳选择，也可以辅助消除水肿。
3、湘西雷打鸭
材料：鸭肉和玉米粒各200g、胡萝卜和芹菜各100g。
调料：盐3g、红椒20g、料酒5ml、淀粉6g。
做法：1、将胡萝卜去皮洗干净切成丁，鸭肉洗干净切成块，芹菜红辣椒洗干净切成丁。2、在锅里加入油烧热放入鸭肉快翻炒5分钟后，加入料酒炒均匀，依次加入胡萝卜丁、芹菜、红辣椒翻炒然后放入玉米粒炒熟，最后加入盐，懂水淀粉勾芡出锅即可。
4、奶汤河鱼
材料：灌装玉米适量、河鱼一条、油豆腐30g。
调料：牛奶、盐、料酒、面粉、浓汤、香菜段各适量。
做法：1、将河鱼收拾干净，用盐和料酒腌制一会儿，将油豆腐洗干净，玉米粒放入搅拌机里搅拌成糊状。2、在砂锅中加入水煮沸，然后加入面粉、牛奶、玉米糊煮稠后，放入河鱼加入油豆腐、浓汤、香菜一起煮熟出锅即可。
准妈妈必读：玉米具有利尿的作用，准妈妈适量的食用玉米油利消水肿。
5、茶树菇蒸鳕鱼
材料、茶树菇和红辣椒各75g、鳕鱼一条。
调料：黑胡椒粉1g、盐4g、香油6ml、高汤5oml。
做法：1、将鳕鱼两面均匀的抹上黑胡椒粉和盐腌制5分钟，置于盘中备用。2、将茶树菇和红辣椒洗干净，茶树菇切成条红辣椒切成细丝，然后放在鳕鱼上面。3、将高汤浇在鳕鱼上，放入微波炉上，大火蒸20分钟后取出浇上香油即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：张小凤）
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