很多人会有这样的疑惑，分明自己体重数不大，可看起来却胖胖的，而有的人体重数很大却看起来瘦瘦的。其实这就涉及到体脂肪了，事实上判断肥胖的关键不是体重，而是体脂肪。下面我们就具体来看看究竟如何减体脂肪吧！
即使看起来瘦瘦的女生，只要体脂肪超过30%就是轻度肥胖了。这类型的女孩又称泡芙族，年轻时或许不忌口也有好身材，但随着身体里的隐藏性脂肪逐年累积，往往不用到30岁，身材和外型就已经拉紧报了。相反的，体脂率控制得好的女性，多半也是因为她们有在注意饮食与运动，所以往往到了4、50岁，都还是看不出真实年龄的美魔女。
老化藏在细节里！揪出隐藏性脂肪
根据中华民国肥胖研究学会公布的理想体脂率，30岁以下女性的理想体脂率是17%至24%；30岁以上女性则是20%至27%。
根据卫生署调查，有四成的成年女性（20～39岁），看起来不胖，但皮下脂肪却过多。这类族群因为体脂肪过多，肌肉量不足，所以体力较差、很容易生病疲倦，因为肌肉和骨质密度的不足，轻轻一按就凹下去，弹不回来，而里面尽是油脂，很像西洋甜点中的泡芙，因此被暱称为「泡芙族」。
因为肌肉量不足的关系，泡芙族女孩的面容和身材也会较容易出现松垮和「走山」的情况，所以许多人往往还不到熟女年龄，就已经备显老态了。
体脂率超标危机多！当心肥胖、三高毛病缠身
体脂率到底介於多少，就算肥胖呢？根据国健署订定的国人体脂率标准来看，30岁以下男性体脂率≧20％，30岁以上男性体脂率≧25％，即为肥胖。至於女性30岁以下体脂率≧25％，30岁以上女性体脂率≧30％，则有肥胖问题。
另外，体脂率过高不但影响外观，也会对人体健康带来一定的危害！研究发现，BMI正常，但体脂肪较高者，罹患代谢症候群、糖尿病、高血压、高血脂的风险，比BMI正常且体脂率也正常者来得高！
除了上述3大三高危机外，体脂率过高，更会带来「新三高」症状的发生，也就是高复胖率、高老化率、高罹癌率的可能，可谓造成人体老化、变胖的元凶。
增肌减脂有诀窍！饮食控制＋肌力运动成功瘦身不复胖
1、高频率有氧运动 减重甩脂效率加倍
体脂肪多的人普遍处于长期无运动的状态，应先建立起能让自己常常动、持续做，不要太激烈且能轻松上手的运动，其中有氧运动如快走、慢跑、游泳、爬楼梯、骑自行车或溜直排轮等，都是很好的选择。
当我们慢慢增加运动的频率次数和强度时，身体会将储存脂肪能力转化成燃烧脂肪的能力，只要秉持着时时刻刻都在动的原则，不放过任何可让身体活动的机会，例如走路或爬楼梯等，累积越多，则消耗能量越多。
2、断开脂肪的连结 饮食要少油少糖
脂肪的形成养分，多来自高碳水化合物和高油脂饮食。江淑宇药师表示，油变成脂肪这概念很容易理解，而碳水化合物经过分解后，会变成葡萄糖进入血液，而血糖浓度一升高，胰岛素就会开始分泌，于是便开启脂肪细胞的大门，把碳水化合物变成脂肪储存起来。
想要拥有天使脸蛋＆魔鬼身材，并找回逐渐流失的健康，遵守「333运动原则」，养成规律且持续的运动习惯。同时，辅以适度的重量训练，来增加肌肉质量，就是有效提高基础代谢率、帮助加速脂肪燃烧，达到「增肌减脂」的好方法。
提醒，虽然透过正确的饮食习惯，确实有助减缓体脂肪的形成；但是，要注意的是，想把脂肪变不见，光吃上述特定食材可不够！养成不熬夜、睡眠充足的生活习惯；并从日常饮食着手减少热量的摄取、增加日常活动量，来帮助消耗吃下肚的热量，才是有效瘦身、不复胖的不二法则。
换句话说，当我们吃越多碳水化合物，例如高糖、高淀粉的精致化糕饼、点心，血糖就越高，胰岛素就越多，体内所储存脂肪量就会增加。（参考网站：39健康网）
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