海带减肥原理：纤维高、酵素高，可助排便、燃脂、排毒
海带特有的黏滑质感，属于水溶性食物纤维，可以包覆多余的盐分及胆固醇，使其不易被人体吸收，具有抑制血压及血糖上升的作用。
无论加热或冷藏，都不易流失营养素!另外，海带还含有石西和碘等成份，能提高体内酵素的活性化。
海带也有丰富叶绿素，是绝佳的碱性食物。不仅能清血、改善酸性易胖体质，还能促进新陈代谢、让辐射污染排出体外。
减肥过程中，很多人会过度限制饮食，结果营养失调，引起铁质不足，甚至造成贫血。另外，因为节食而缺乏锌，也可能会造成妇科问题，不可不慎!有些人就因为过度减肥，甚至导致生理期停止。
利用海带瘦身的好处，就在于海藻里含有丰富的矿物质，可以补充营养，一样是瘦身，后遗症却少得多。
海带减肥低卡食谱推荐：
一、海带肉丝蛋汤
主料：水发海带、瘦猪肉丝
配料：鸡蛋
调料：味精、麻油、胡椒粉
做法：
1.在锅中放入开水煮滚。
2.待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。
3.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。
二、海带炖排骨
主料：猪排骨、海带
配料：葱段、姜片
调料：盐、胡椒粉。
做法：
1.将猪排洗净、沥水，改成块状，放入沸水中氽一下，捞起洗净，沥水待用。
2.将海带放入清水中泡约1小时，洗去杂质，沥水切成片状，用开水烫一下，沥水待用。
3.砂锅加适量水，放到中火上，放入猪排、葱段、姜片，烧开，撇去浮沫，转小火，炖至五成熟时，放入海带，视猪排肉烂时，放入盐、胡椒粉，起锅即可。
三、韩式海带汤
主料：牛肉、海带
配料：蒜泥
调料：酱油、盐
做法：
1.牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。
2.泡好的海带切段，牛肉切成粗丝，一起放到汤中。
3.等到海带熟了，放入蒜泥和酱油煮一会，就好了。
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