夏季人们的食欲受到一定的影响，进食的食物量也相对减少，如果能够抓住这样的机会减肥，那见效是非常快的。而且，夏季减肥还有一个得天独厚的条件，那就是减肥的蔬菜和水果特别多，可以选择的种类多不至于在饮食上过于的单调，可以每天换着花样吃还不胖。
那我们先来了解一下夏季减肥的蔬菜水果有哪些？
1、黄瓜。
这是人们公认的减肥食品，而夏天也是黄瓜最好吃，产量最丰盛的季节，夏季的黄瓜既解渴、清凉味道又鲜美，特别适合减肥的人吃，因为想减肥就要少吃炒菜，多吃生的蔬菜，每天能够坚持吃一根生黄瓜，绝对有利于减肥。
2、西红柿。
这是一种水果也是一种蔬菜，而且特别适合生吃，西红柿的营养价值非常高，不仅可以减肥，还有养颜的功效，坚持每天吃一个西红柿，也是减肥不错的选择。
3、苦瓜。
因为味道比较苦所以很难生吃，但是苦瓜的含糖量是非常低的，所以，也是可以帮助瘦身的，可以做一道苦瓜炒鸡蛋的菜，只要少放一些油就好。
4、柠檬。
这是一种非常酸的水果，一般人们都是用柠檬泡水喝的，或者将柠檬做成柠檬茶，因为柠檬的热量很低，还有一些成分对分解脂肪有帮助，所以，柠檬也是夏季减肥的水果之一，可以每天喝柠檬水或者柠檬茶，对减肥都很有帮助。
那夏季减肥一日三餐怎么吃？如何搭配？下面给大家介绍一周的减肥食谱。
周一
早餐：吃一个煮鸡蛋（不要茶叶蛋），吃一根黄瓜，吃一根小香蕉，喝一杯无糖豆浆，吃一小片面包。
午餐：吃2两酱牛肉，吃一盘苦瓜炒蛋（少放油），吃一个西红柿。
晚餐：吃一根玉米，吃一根生黄瓜，吃一个煮鸡蛋。
周二
早餐：吃一个煮鸡蛋，吃一小盘蔬菜沙拉（沙拉酱选择咸口的），喝一杯脱脂的牛奶。
午餐：吃2两清蒸鱼，吃一盘清炒西蓝花，吃一根黄瓜。
晚餐：吃一根红薯，吃一个西红柿，吃一个煮鸡蛋。
周三
早餐：吃一个煮蛋，吃一小碗麦片粥，吃一根黄瓜
午餐：吃2两蒸熟的鸡胸肉，吃一小盘的苦瓜炒蛋，吃一个西红柿。
晚餐：吃2两的虾肉，最好是白灼的，吃一盘清炒大头菜，吃一个煮鸡蛋
周四
早餐：吃一个煮鸡蛋，喝一碗麦片粥，吃一小盘水果沙拉。
午餐：吃火腿三文治一份，吃一小盘蔬菜沙拉。
晚餐：吃小米粥2两，清炒油菜一盘，吃一个煮鸡蛋
以下的三天可以按照这样的饮食搭配原则进行调换，在餐后两小时可以少吃点水果，在闲暇的时候可以喝一些柠檬水，这样下来一个月就可以完成你的瘦身计划。
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