近日研究发现，现如今风靡一时的低碳水化合物饮食并非减肥妙招。相反，长期采用这种饮食方式将导致不孕不育，头发稀少以及骨骼疏松等疾病。究其原因，主要是饮食不均衡，难以满足体内所需各种物质所致。专家建议，要想保持身体持久健康，我们应该均衡饮食。
面对令人焦虑的肥胖问题，许多人都倾向于采用类低碳水化合物饮食法来保持曲线苗条的身材。然而，有专家指出这种方式虽然可以让你的体重迅速变轻，但更多的是损害身体健康，带来诸多病症，诸如：不孕不育，头发稀少，骨骼疏松，指甲薄而易脱落，忧郁等等。据报道称，来自曼彻斯特一位女性在22岁时看到了一部关于此种饮食减肥法的纪录片。之后她就以煎蛋卷为早餐, 生菜鸡肉卷为午餐，晚饭只吃些不含淀粉的蔬菜。虽然体重有所减轻，但是不良反应却也接踵而至，她感觉到口干口臭，终日疲惫不堪，而且会有长期性的胀气现象。据该女性透露，“后经我的私人医生诊断，由于饮食不均衡，导致我的身体已经不能再合成酶类，必须连续一两周摄入足够的碳水化合物才可。他还给了我一些薄荷油胶囊帮助缓解该症状。那段日子真是让我又难堪又痛苦。”从目前来看，这位女性的病情虽有好转，当仍被诊断为肠道易激综合症。同时，她还发现两年多以来，由于很少喝牛奶，摄入的钙含量极少，骨骼变得脆弱，致使她跑步时脚骨严重受损。
营养专家也指出碳水化合物的摄入量急剧减少也会损坏消化系统。有调查显示，有50%的女性会由于自己食用碳水化合物而深感内疚。处于这种迫切需要减肥的压力之下，她们仍毅然决然地试图减少其摄入量。一位受访者也表示，在她采用低碳水化合物减肥法的十个月期间，她的早餐只喝一杯粥，再吃少量的鸡肉沙拉，蛋白质奶昔以及蛋白。结果，“我经常头晕目眩，好几次差点晕倒;皮肤和头皮变得干燥瘙痒，就连月经也停止了，之后就变得飘忽不定。”Dr Sarah Brewer指出，“只有保持均衡饮食，回到原来的体重，排卵功能才可恢复正常。”令人欣喜的是，在Brooke Power遵照医嘱六个月后，她就生下了第三个活泼可爱的孩子。
此外，32岁的珠宝商Gillian O'Toole也表示，在采用该减肥法的三天内，她就体会到了痛楚，经常头痛，皮肤和头皮变得干燥瘙痒，身体机能似乎也变得很差。于是，她开始食用甘薯。但是，“两周后惊讶地发现，我的腋窝下竟有肿块。我怀疑自己得了癌症。但医生告诉我，这不是癌症，而是饮食不均引发的疖疮。在正常食用糖类后症状即刻消失了。”于是，最终她放弃了这种饮食减肥法，恢复了正常饮食。
营养专家衷心提醒我们，人体所需的元素一样都不能少，决不能为了保持苗条身材而有意偏食。时刻谨记均衡饮食才是保持健康的王道。
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