青鱼可以减肥吗 青鱼的热量
别名：青皮鱼、青鳞鱼、青混、鲭、黑鲩、螺狮青
热量：118大卡（100克可食部分）
分类：水产类
评价：常见淡水鱼，是非常优质的蛋白质来源，推荐将其作为减肥期间的主要肉类之一食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）118.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）4.20
蛋白质（克）20.10
纤维素（克）一
维生素A（微克）42.00
青鱼的营养价值
1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；相关阅读：减肥食物热量表查询
2.鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。
青鱼的吃法
将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美； 鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味； 吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
青鱼的使用效果
青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；
具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。
如何挑选青鱼
选购青鱼的时候要看青鱼的鳃盖紧闭，不易打开，鳃片鲜红，鳃丝清晰，表明鱼质量新鲜。新鲜的鱼眼球饱满突出，角膜透明，眼面发亮。
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