偏瘦的原因很多，一言以蔽之，就是身体吸收的营养不足所需。它可能与偏食，饮食习惯不良所造成的营养摄取的不足与不均衡有关，也可能是因为压力或疾病（例如：胃溃疡、易腹泻或便秘）等因素，造成肠胃的消化及吸收出了问题。有些人则是因为体质﹑内分泌（如甲状腺素分泌旺盛）或疾病等因素，增加了营养素的消耗。如果是因为疾病所造成，应该请医师诊治，并注意自己的饮食及生活形态。不然问题永远没办法解决，甚至小病拖成大病，结果就不好收拾了。
瘦人健康增肥就要这样来：
减重要少吃多动，所以增肥就要加餐。
这句话是没有错的，但是加餐要加得有技巧，如果只是盲目的乱吃，其实只是暴饮暴食的另一种型态，最后又再次创伤了原本就不是十分健康的消化系统。健全消化系统是重要的，不偏食，遵循均衡饮食的原则，定时定量的摄取食物，再加入一些小技巧，可增加热量与各种营养素的摄取，并使它们有更好的吸收。
生活规律也是增肥的要点。
男孩子当兵时体重增加的的居多，原因之一就是生活规律。运动对于想增重的人尤其重要，它可以改善消化系统的功能，也可以舒解压力，最重要的，它可以使增加的体重变成肌肉，而不是脂肪。压力会影响食欲，也会抑制食物的消化吸收，并增加营养的消耗。大部份的瘦子，或者是个性偏激，或者是工作所需，常会揽一些没有的压力在自己身上。还是尽可能地放轻松吧！古人说心宽体胖，是很有道理的。
正常吃，正常睡，规律的运动，愉快的心情。
其中只要缺了一项，效果都会大打折扣。相对的，如果您维持规律的生活，并保持固定的体重，那对您个人而言，就是最理想，最健康的体重，比所有的公式都还准确。有些人饮食生活都很正常，也没有疾病却胖不起来，这就和个人的体质有关，等到年纪大了，身体新陈代谢的速度慢了，体重就会自然上升，此时反而应该控制体重。
1.调理脾胃功能
消瘦者脾胃（消化）功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多东西身体也不长肉。
因此想增肥的人必须先补脾健胃才行！此外，在调理脾胃的同时，必须避免摄取有损脾胃功能的酸冷食物（包括山渣、柠檬、橘子、醋、生菜、泡菜等）、难消化的高纤蔬菜（比如韭菜、芹菜等）、以及高油脂食物都不宜多吃（如巧克力、油炸食物等）！
可以补脾健胃的的食物则包括莲子、山药、扁豆、紫米、红枣、猪肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神猪肚（小肠）、山药排骨等。中医学说「瘦者多火」，亦即干瘦者多属阴虚的热性体质，此火是指阴虚所引起的虚火，所以饮食上要以「滋阴清热」为主，应该避免摄取燥热、辛辣等容易助火散气的食物，比如葱、蒜、辣椒、虾、蟹等食物。
此类患者特征就是舌头很红、舌苔少、解便小粒而干结，这是脾虚不能生津液所引起的。西医所说的胃液、胰液、唾液等消化液，全都属于中医的「津液」，消化液不足就很难将吃进肚子里的食物进行消化吸收与利用，此类患者吃大量的食物只会带给肠胃更大的负担，更别想要长肉。针对此症，中医采用补脾阴的法来治疗，一帖50元的四神，有补脾阴虚的良效；而猪肚、猪肠则含有酵素成分，可以辅助药力，发挥开胃、助吸收的功能。
此外，一般错误印象以为高油脂食物（如巧克力、油炸食物等）最易增胖，事实上，脾胃虚弱者对油脂的消化力很差，所以容易堆积在消化道里，既无法消化也无法吸收，只会增加脾胃的负担，使脾胃更加虚弱。所以想调理好脾胃健康，应完全戒除摄取此类食品，多吃一些可以健脾健胃的食物，来强健脾胃系统，如此长胖才易见成效喔！
2.三餐定时，餐前一小时忌食零食
三餐应定时，让肠胃养成正常运作习惯，而且餐前一个小时避免零食，以免影响食欲、影响正餐的摄取量，就算是增肥，也应以三餐为主要的营养及热量摄取来源才对。
若是为了加强增肥的效果，可以斟酌在三餐的空档多加两餐，至于加餐的食物内容，则以油脂量少、蛋白质与淀粉含量高的食物为佳，像是口味清淡的核果类与天然谷物，少吃垃圾食物，以免增肥不成反而增加肠胃的负担！
3.合理分配三餐的摄取比例
早餐很重要，因为早餐是承接昨天晚餐后的第一餐，所以饮食摄取比例不应该只是随便应付而已，原则上，三餐的份量比重应该是差不多的，其分布比例应该是：早餐占全天摄取总热量的25~30%；午餐占全天摄取总热量的30~35%；晚餐占全天摄取总热量的25~30%。（参考网站：新浪健康）
- 上一篇：拥有肥胖基因要怎么减肥好
- 下一篇：先减脂还是增肌？两者可以同时进行吗
