莲雾的做法是很多种的，不仅仅是直接吃，还能制作成多种多样的美食，而且，每一种都是很美味的哦，下面给大家介绍三种吧。
莲雾的做法
1、莲雾黄瓜
两个莲雾，清洗干净，切片，放入盐水中浸泡，然后与适量的黄瓜片、红萝卜片，一起炒熟即可食用。
此菜肴清爽，含水量高，热量低，因此有减肥瘦身的作用，并且也非常适合夏季食用。
2、凉拌莲雾
这道凉拌莲雾是很典型的开胃提高食欲的食物，经常吃一些的话是能够帮助我们笑话的，它是一道健康又美味的菜肴。
将莲雾清洗干净，切成小块，加入适量的酱油、醋、麻油，一起搅拌均匀之后，撒入适量的葱花即可。除了凉拌莲雾之外，还可以与不同的水果一起搭配。
3、莲雾鸡片
食材
莲雾、鸡腿肉、精盐、淀粉、色拉油、香葱、姜片、胡萝卜花
1.取两个莲雾，清洗干净，切成小块;
2.我们将鸡腿肉洗干净之后再切成片状，同时再放适量的盐以及淀粉进行腌制一会儿。
3.热锅，倒入适量的色拉油，热油，放入香葱、姜片、胡萝卜花炒出香味，然后加入莲雾和鸡片，调入适量的精盐，炒熟，勾芡即可。
莲雾的生长习性
莲雾成年树高3米，在东南亚地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年-6次开花结果，一亩产5000公斤
莲雾的营养价值
莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。
莲雾可泻火解毒
莲雾味苦，性寒，中医上有泻火解毒的功效。
莲雾可清热利尿
莲雾中含有大量钾元素，和少量钠元素，故有利尿的功能。
莲雾可治疗口舌生疮
用莲雾煎汤或是研末服用可以治疗口舌生疮。
直接食用莲雾
莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。
结语：以上就是小编给大家介绍的莲雾的三种常见的吃法，其实是特别的好吃的，喜欢吃莲雾的朋友不妨试试吧。我们经常吃一些莲雾的话，对我们身体的好处还是很大的。
（责任编辑：张小凤）
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