彩虹水果沙拉(佐:低脂浓酸奶)
主要食材:苹果、香蕉、火龙果、杨桃、草莓、澳橙、圣女果、猕猴桃、组合生菜
推荐酱汁:低脂浓酸奶
含有六种时令水果,新鲜火龙果、杨桃、草莓、香蕉等水果和低脂浓酸奶,清爽水果餐,减脂轻体的必备餐,女性朋友的最爱。
苹果的营养价值
1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;
2.在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响;
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;
4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;
5.苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;
6.苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
香蕉的营养价值
1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;
2.香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;
3.香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;
4.香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;
5.香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
6.香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
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