每天我们吃喝的食物进入胃和肠道内，被消化之后产生气体，从而适度增加人的“体积”。腹胀和浮肿是大部分人都会遇到的问题，全天候保持一个平坦的小腹和胃囊反而罕见。
1、易浮肿：西兰花，卷心菜和甘蓝
这三种蔬菜都是十字花科蔬菜，含有棉子糖，不易被消化，到了肠道内会被细菌发酵，从而导致你浮肿。当然，这种高纤维的食物会让你浮肿一时，但对于长期健康则十分有益。因此，可以适量吃这三种蔬菜，但最好用蒸的方式烹饪，软化蔬菜的纤维，使其在胃肠内占据更小的空间，并且更容易消化。
2、易浮肿：豆类
扁豆，大豆和豌豆都是导致体内气体增加的食物。豆类富含蛋白质，也富含人体不能吸收的糖类和纤维，所以当它们到达大肠时，肠道细菌就会使其发酵而产生气体，让你的腰围瞬间变宽。因此，豆类最好结合易消化的粗粮一起进食。多吃水果，蔬菜，坚果。
3、易浮肿：乳制品（不包括酸奶）
一碗牛奶麦片或几片奶酪有可能导致瞬间腹胀，尤其对那些患有乳糖不耐症（体内缺乏必要的酶来分解乳糖）的人，效果更是夸张。
4、易浮肿：过咸的食品
进食高钠食物会让身体水分滞留，导致浮肿。长期吃太咸的食物也会提高患糖尿病和高血压的风险。钠会以隐秘的方式藏在加工食品和包装食品中，所以避开它很难。解决办法就是多喝水，把体内多余的钠排出来。
5、易浮肿：苹果
苹果是很健康的水果，但由于富含纤维，果糖和山梨糖醇，它也会导致一定程度的浮肿。然而，一个苹果就能为你提供平均4.5克蛋白质和每天10%的维生素C需求，还能降低心脏疾病，呼吸系统（哮喘，支气管炎和肺气肿）的风险，所以不该为浮肿而舍弃它。当然，如果你当天要穿紧身泳装，最好等游完泳之后再吃苹果。
6、助消肿：黄瓜
女人们会用黄瓜薄片敷眼睛来消除浮肿，同理，吃黄瓜可以让你的小腹扁下去。黄瓜富含栎精与黄酮类化合物等抗氧化剂，有助减少浮肿现象。生吃黄瓜或者喝黄瓜汁都有同样效果。
7、助消肿：香蕉
富含钾的食物，比如香蕉，鳄梨，猕猴桃，橙子和开心果都能调节你体内钠的含量，有助排水和预防便秘。有时候，腹胀和浮肿是由便秘引起的。
8、助消肿：木瓜
木瓜中的蛋白酶有助胃肠道系统分解蛋白质，加快消化进程。此外，木瓜还有抗炎特性，能为肠胃“去火”。
9、助消肿：芦笋
芦笋是极好的抗腹胀食品，它能有效助你排水和排除体内某些毒素，减轻浮肿症状。它还能帮助体内的“好细菌”生长，平衡消化系统，减少气体产量。
10、助消肿：生姜
姜是家庭必备用品，它能缓解感冒症状，肌肉疼痛，痉挛甚至晕船。生姜是天然的抗炎剂，能舒缓消化系统，松弛消化道，促进消化。此外，姜还含有一种促进蛋白质吸收的酶，从而降低由蛋白质发酵而诱发的浮肿。把鲜姜加入果汁内或者酱料里，或者自制姜茶，都是不错的食法。
其他有助水肿的食物
1.海带汤
海带富含丰富的碘，能帮助体内新陈代谢更加活跃，所以是消肿的良好食物。
2.梨汁/桔梗汁
梨汁具有利尿作用，从而能排除体内水分。
3.南瓜汁/南瓜粥
南瓜是消肿的上层佳品。也是用于产后消肿的最佳产品。
4.薏仁
薏仁通过利尿作用，有助于消肿。
5.玉米须
玉米须也是通过利尿作用有助于消肿，但是玉米本身却没有消肿功效，所以，玉米须煮沸后当茶饮用是最好的。
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