容易发胖、减肥效果不好的女性，大多因为代谢率低、循环差，导致脂肪和水分推荐在体内不易排出。而白萝卜就像切断这种恶性循环的一把强有力的刀，是MM理想的减肥食品。下面，为你打7款可以UP你的代谢率的白萝卜减肥食谱。
知识课堂：白萝卜瘦身原理
白萝卜是最常见的一种蔬菜啦，生吃熟吃都可以，其味甘性凉，热量也很低，100克的白萝卜只有21卡路里，还不到米饭的1/15呢。而且它还含有更多能够帮助瘦身的物质——
胆碱物质——能消积化滞，促进脂肪分解，并有降低血脂、血压的功效。
芥子油——能促进脂类食物新陈代谢，非常有利于减肥。
粗纤维和木质素——可增加肠内有益菌繁殖，并加速排出体内毒素，能有效改善便秘现象，经常食用可避免脂肪在皮下囤积。
2周瘦8斤白萝卜减肥餐单
早餐：1杯温水，1杯白萝卜汁，1个鸡蛋，1份全麦面包；
午餐：任意1份白萝卜食谱，1份奶汤萝卜丝鲫鱼；
晚餐：任意1份白萝卜汤，1个苹果
2周瘦8斤减肥食谱
1、清水白萝卜汤的做法
材料：红白萝卜各250克，姜10克，食盐，味精适量。
做法：红白萝卜切块，于姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐，味精调味，即可。
2、红白萝卜汤
材料：红白萝卜250克，姜10克，食盐，味精适量
做法：红白萝卜切块，与姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味即可。
3、栗米雪耳胡萝卜汤
材料：粟米250克，雪耳25克，红萝卜30克，猪肉适量。
做法：
①洗净所有材料，再把胡萝卜切片，雪耳去蒂，最后将猪肉焯水备用。
②煲滚大半煲水，放入所有材料，待水再次滚起，改以中火煲约两个小时，以少许盐调味即可。
4、黑木耳萝卜汤
材料：黑木耳100克，白萝卜250克。盐、味精各适量。
做法：黑木耳用水泡发后洗净；白萝卜去皮切块。二者同煮汤，熟烂后放盐、味精即可食用。
5、米醋萝卜
材料：白萝卜250克，米醋适最。花椒、盐、香油。
做法：将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时，食用时淋香油即成。
6、奶汤萝卜丝鲫鱼
材料：活鲫鱼2条、白萝卜150克、奶汤100克。葱末、姜末、料酒、味精、精盐、猪油、姜汁、豆苗、花椒油各适量。
做法：
①将鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净，在鱼两面，每隔5厘米宽剞一直刀；白萝卜洗净、削皮、切丝；豆苗洗净取出嫩叶。
②汤锅上火，放油烧热，下葱、姜末，烹锅注入奶汤。同时另置锅先把鲫鱼用开水汆一下后，移入汤锅内先烧开再改小火煨炖，此时再把萝卜丝用开水汆透，捞出控去水分，放入锅内同鱼一起煨栏，入盐、味精、姜汁调味，淋上花椒油，盛入汤碗中，撒上豆苗即成。
7、萝卜扇贝沙拉（346大卡）
萝卜1/3根、罐头扇贝80克、萝卜苗适量、白芝麻1勺、蛋黄酱5勺、柠檬汁1勺、盐少许。
烹调方法（15分钟）：
1、将萝卜去皮洗净后切丝，扇贝隔掉汤汁，随意切开。
2、在碗中放入蛋黄酱、柠檬汁和盐，搅拌均匀做成酱汁。
3、在碗中放入萝卜和扇贝，充分搅拌，撒上萝卜苗和白芝麻即可。
（责任编辑：张小凤）
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