减肥三分练，七分吃。说到方法大多数人都知道要控制饮食，但是这里的吃，绝对不是要你少吃或者不吃，而是吃什么，怎么吃。所以小姐姐们想要减肥，吃起来一定要处处小心啊，为什么会越来越胖，也许你是犯了这个错误。
1、为什么吃的少也长胖
按照大多数人的想法，如果管住嘴指的是节食的话，那么这种吃的少就会长胖。
为什么呢?什么样的少吃才算节食。一般认为，全天的饮食热量低于自身基础代谢率的300以下，且连续坚持一周就算是节食。
刚开始节食的时候，你也许体验到了减肥的快感，因为体重真的是蹭蹭蹭的往下掉啊。但是!接下去你就该哭了，因为反弹的速度可真是会比你体重下降的速度还要来的快啊，因为你掉下去的除了脂肪还有肌肉啊朋友。
当你长期节食后，肌肉也会开始被燃烧，所以肌肉也会下降，而当你恢复饮食的时候，肌肉可不会随着上涨回来，所以反弹的只能是脂肪。一段时间后虽然你外表看上去好像没什么变化，但是你一捏你的肉肉就会发现，它软了很多，这就是因为体脂率升高的原因。
体脂率一升高，基础代谢率就下降，长期下来就算吃的少也会长的胖。
2、吃的好
精细的主食吃多了容易长胖，因此人们就会喜欢用一些粗粮来替代主食。粗粮保留了胚胎和胚乳营养价值比精米更加丰富，且粗粮具有饱腹感，所以用粗粮来替代精米减肥是再好不过的了。但是可以完全替代吗?
一个食物本身再好也要知道过犹不及，如果你觉得它好就一直吃的话，那么长期下去不仅会吃腻肠胃也接受不了，比如地瓜吃多了胃容易泛胃酸，肚子容易胀气，而完全不吃米饭还容易导致大姨妈出走等等。
3、吃的晚
有些美眉平时很注意控制饮食，但是一到晚上就很难扛过去，听说过了8点后吃进去的东西就很容易变成脂肪堆积，就算是只吃一点点也会变胖，真的是很头疼。
其实什么时间吃了什么并不重要，重要的是你吃了多少以及吃了什么，吃了东西后是否有做一些运动，这才是你变不变胖的关键，最理想的吃饭时间是，在睡觉前的3小时不要吃东西。
关于减肥，其实很多人一开始就错了，减肥最关键的是你吃进去的热量和消耗掉的热量相差多少，哪个多哪个少，而不是你吃了什么，吃了多少。(99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
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