干贝可以减肥吗 干贝的热量
别名：扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子、淡菜、干贝
热量：264大卡(100克)
分类：水产类
评价：干贝又叫瑶柱，蛋白质含量非常高，减肥期间不宜过多食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)264.00
碳水化合物(克)5.10
脂肪(克)2.40
蛋白质(克)55.60
纤维素(克)一
维生素A(微克)11.00
干贝的营养价值
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。此外干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。
干贝的吃法
贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
干贝的使用效果
干贝性平，味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
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