山竹可以减肥吗 山竹的热量
热量：69大卡(100克可食部分)
分类：水果类
评价：碳水化合物和纤维含量较高的水果，热量在水果中属于中等偏上，减肥时可适量食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)69.00
碳水化合物(克)18.00
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)0.40
纤维素(克)1.50
维生素A(微克)一
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1个山竹(100.0克，可食部分25.0克)17大卡
标准(100克)69大卡
山竹的营养价值
1.山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2和矿物质。
2.山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
山竹的吃法
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
山竹的使用效果
1.滋补调养
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
2.润肤降火
中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子)，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者不宜多吃。
如何挑选山竹
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到死竹，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小。
山竹的储存方法
竹外壳看似坚硬，其实非常容易风干，保存时要冷藏，即使如此，通常情况下储存过程中味道还是会每况愈下，10天后就基本不能吃了。因此建议吃多少，买多少。
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（责任编辑：张小凤）
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