对于长期在减肥或者已经在减肥道路上走了很久的小伙伴都知道，什么零食可以吃，什么零食不能吃。但是却还是躲不过肥胖的困扰，这是为什么?因为作为爱吃一族，其实减肥最大的敌人远远不止零食薯片，而是在我们最爱的一些菜中。不信下面就给大家举例一些。
1、红烧肉
这种相信大家都不会不知道，像这种看一眼都能胖三斤的食物，就不用说太多了，标准的重糖种口味以及高热量的食物。而且红烧肉中所用的原料是五花肉，好吃是真的，但是热量高也是不假的。
与红烧肉可以相提并论的还有一些红烧家族，比如红烧茄子。
有的人说红烧肉的原料是五花肉，而五花肉本身就含有一些脂肪，所以吃红烧肉会长胖，那么吃红烧茄子总是可以的吧。毕竟红烧茄子的原料是茄子，而茄子可是正正经经的蔬菜啊。茄子中还含有皂草甙，纤维素含量很高，且热量低，不仅具有减肥的功效还有很好的降低胆固醇的作用，对于预防心血管疾病有很好的功效。
但是，红烧茄子这道菜，却是完全背道而驰的，首先，在做红烧茄子之前茄子得先经过高温油炸，进过这一道程序之后上面所说的一些营养物质已经消失殆尽，所以不存在减肥以及降低胆固醇的功效。再者茄子是一种很会吸油的食物，这样做出来的红烧茄子，就相当于吃一口茄子吸一口油，所以慎吃。
2、小龙虾
市面上红彤彤的小龙虾看起来很诱惑人的蓓蕾，经常被作为人们宵夜聚会不可缺少的食物。但是这些小龙虾要么经过重油重料，要么就是做成椒盐麻辣热量都高的可怕。所以之前也有人调侃，吃一盆小龙虾所摄入的热量大概要跑一圈全程的马拉松才能消耗完，关键是一盆小龙虾下去，你还没能吃饱。
3、干锅
小编也很习惯干锅，这就像什么食物都可以红烧一样，也什么食物都可以做成干锅。且干锅这一家族啊，食材都是很健康且热量很低的食物，比如莲藕、土豆、长豆、花菜等等所以很容易降低人们的警惕心，让你一不小心就吃多了。
但是这些食材跟红烧茄子一样，都是要先进经过持续加热的油炸，只要经过这一道程序食材里面的一些营养就会被吞噬完了，所以你吃到的食物只是披着健康食物的皮，本质则是重口味的很。(99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
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