章鱼的热量以及减肥功效
别名：八角鱼、八爪鱼
热量：135 大卡（100克可食部分）
分类：水产类
评价：章鱼富含优质蛋白，而且几乎不含脂肪，适宜减肥期间食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）135.00
碳水化合物（克）14.00
脂肪（克）0.40
蛋白质（克）18.90
纤维素（克）一
维生素A（微克）一
章鱼的营养价值
章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸，能调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。
章鱼的吃法
1.章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出。
2.肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。
3.章鱼与啤酒相克，同食引发痛风症。
如何挑选章鱼
以体形完整，色泽鲜明，肥大，爪粗壮，体色柿红带粉白，有香味，足够干且淡口的为上品。色泽紫红的次之。
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