春天不减肥夏季徒伤悲，春天怎么减肥好呢，除了运动，就是饮食方面的问题了，今天这篇文章就主要给大家介绍春季瘦身饮食攻略。

　　排毒清火——苦瓜

　　苦瓜中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，达到排毒和抗癌的作用。正所谓良药苦口，市面上很多减肥产品都是以苦瓜为原料生产的。

　　利水排毒——枇杷

　　枇杷中含有粗纤维和矿物元素可以健脾，利水，其中的维生素B1和维生素C能起到很好的减肥效果。每一百克的枇杷肉里含0.4克蛋白质和6.6克碳水化合物。

　　清肠道毒素——大白菜

　　大白菜中富含膳食纤维，能促进肠壁蠕动，防止大便干燥，有效的清除肠道毒素的堆积。

　　排毒养颜——洋葱

　　大家都知道，洋葱有“吃多了会放屁”这一说法，这样可以有效的排出体内堆积的垃圾毒素，还有就是洋葱可以刺激胃肠的蠕动和消化腺的分泌，能够增加人体的食欲，有助于消化食物，可以疏通大小肠，最重要的就是洋葱中不含脂肪，吃再多也不怕胖哦。

　　推荐减肥食谱

　　第一款：首乌肝片

　　配料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

　　做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。

　　将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。

　　炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。

　　功效：补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压，木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)

　　第二款：珍珠三鲜汤

　　配料：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

　　做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥，5克淀粉用牛奶搅拌，鸡蛋打开去黄留清，把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。

　　西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁，豌豆洗净备用。

　　炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

　　功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。

　　第三款：党参枸杞鸡汤

　　材料：

　　红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。

　　作法：

　　1.将所有中药材先过水洗一遍。

　　2.鸡腿肉切块，再川烫去血水。

　　3.将药材和鸡肉一起放入炖锅中，炖到鸡肉熟烂就可以了。

　　4.加少备Q调味。

　　第四款：胡萝卜炖牛肉

　　原料：牛肉250克，胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。

　　制作：牛肉焯水，撇去浮末，凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。

　　功效：消除疲劳，增强体能。

　　第五款：山药排骨汤

　　材料：

　　新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量。

　　作法：

　　1.将所有的材料先洗净。

　　2.山药去皮后切块，玉米切块，莲藕去皮后切片。

　　3.排骨先川烫去血水。

　　4.将所有材料放进锅中，加水煮开，煮滚后转小火炖约30分钟即可。

　　5.加盐调味。(参考网站：39健康网)

（责任编辑：张小凤）

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