消暑又减肥 处暑吃冬瓜乃减肥佳品

热门文章排行榜 >>2016-08-23 13:30来源:99健康网
导语

2016年8月23日是二十四节气中的处暑,此时的天气还依然炎热俗称秋老虎,那么这个时候该吃什么食物来消消暑呢?下面一起来看下既能消暑又能减肥的食物。

  二十四节气中的处暑,为夏秋相交之时天气非常炎热,推荐食用冬瓜。冬瓜味甘而性寒,中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。而现代营养学则认为冬瓜中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及钙铁磷等微量元素,对于防止人体发胖,增进形态美有着非常显著的效果,被誉为减肥的佳品。

处暑吃什么好 处暑吃什么可以减肥 冬瓜减肥食谱

  虾米烧冬瓜:

  冬瓜去皮去瓤切大块

  虾米用清水冲洗干净沥干备用

  香菜洗净切小段

  锅中放少许油,油热后放入冬瓜翻炒均匀

  倒入一碗清水没过冬瓜,水沸后放入虾米,焖煮8-15分钟

  加少许盐调味即可出锅

  清水冬瓜汤

  材料

  冬瓜,葱花,姜米,盐

  做法

  1.冬瓜洗净切片备用。

  2.姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片,大火烧开,转小火焖煮2分钟。

  3.调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

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  冬瓜海带汤

  材料

  冬瓜一块钱一斤,我买了2块钱的,海带也买了2块钱的,这个量已经够好几个人吃了

  做法

  1.将冬瓜去皮切块然后洗净。

  2.海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不需要改刀了。

  3.锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

  4.为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。

  陈皮冬瓜汤

  材料

  主料:冬瓜250克,鲜香菇50克,陈皮25克,

  调料:盐3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克

  做法

  1.冬瓜去皮切成马蹄形,在沸水中稍煮,捞出浸冷沥干;

  2.陈皮浸软,除去果皮瓤;

  3.冬菇去蒂浸软洗净;

  4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将素上汤煮沸倒入锅内,盖上盖子,放入蒸笼蒸约1小时,再加入精盐、香油调味,即可出锅。

(责任编辑:张小凤)

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冬瓜
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