一、产后减肥食谱
1、健康豆腐
材料：豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。
调味料：花生油、蚝油、太白粉。
作法：豆腐切长条，以热水川烫，金针用水泡开后，再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。 热锅入油爆香，姜丝及葱段之后，分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水，以小火闷煮约5分钟，起锅前再加入碗豆荚，并改以大火，略勾薄芡即可。
功效：碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效，并含有高纤维。
2、哈密瓜盅
材料：哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。
作法：哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水，红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。
功效：哈密瓜水分多、容易有饱足感，并含有高纤维。
3、醋拌莲藕
材料：莲藕、海带芽、红萝卜。
调味料：盐、酱油、白醋、果糖。
作法：莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净，以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀，即可食用。
功效：行气消食积，利水气。
4、黄豆香卤海带
材料：黄豆、海带。
调味料：酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。
作法：海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状，将黄豆摆于海带上即可。
5、清蒸茄段
材料：茄子。
调味料：油、蒜泥、酱油、白醋。
作法：茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。 沥干水分，沾酱料食用即可。
功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不会流失，比水煮的效果好。
6、凉拌海带芽
材料：干海带芽、枸杞子、金针菇、嫩姜丝。
调味料：香油、麻油、盐。
作法：干海带芽加水泡开，并用热水烫过捞出放凉。枸杞子入电饭锅蒸约5分钟，金针菇用热水煮软捞出。将所有材料加在一起拌匀，加入调味料即可。
功效：热量低、又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。
7、蔬菜烩豆腐
材料：豆腐、豆芽菜、红萝卜、香菇、青椒、葱末。
调味料：盐、胡椒、香油、米酒、太白粉、高汤。
作法：豆腐切大块入高汤及调味料，以小火炖煮约15分钟。红萝卜去皮、切丝，用滚水煮至熟软，捞出备用。另起油锅，入葱末爆香，再入香菇炒香后入红萝卜、豆芽菜、青椒略为拌炒并淋在豆腐上即可。
功效：低油、高纤维。
小编还总结了产后减肥饮食的注意事项，一起来看看吧。
产后减肥的注意事项有哪些。
月子期间不宜减肥
女性在生产后，身体正处于最虚弱的状态，需要充分恢复，同时在月子期间还要频繁母乳喂养和辛苦育儿，需要消耗很大能量，因此无论如何在坐月子期间都不要以任何形式试图减肥恢复体型，那样会严重地伤害到身体。不过也要注意，在月子期间亦不能享用太多高油脂和高糖分的高热量滋补品，那也会给日后的减肥加重负担。
不要非常苛刻，逐渐减少进食
如果你没有，你就可以开始比维持正常体重的水平再稍微少吃点。但是不可以进行严格的节食——女性要保证身体健康，每天最少需要摄入1200卡路里。(如果你在母乳喂养，可以看看我们的，了解一些好方法。你比一个不喂奶的妈妈每天要消耗更多的卡路里。)
一开始，先选择低脂肪、高纤维的食物，用健康的零食来缓解饥饿感，例如新鲜的水果，不要饥不择食地抓一块饼干，还要避免打开冰箱大吃特吃。还有，注意你的饮料，因为果汁和其他饮料里可能含有惊人数量的卡路里。享受营养丰富、种类多样的饮食可以帮助你更快地从分娩中恢复，并适应新妈妈的各种要求。对一般女性来说，这意味着每天要摄入1900～2100卡路里。
不要过早运动
在产后的2个月内，身体都比较虚弱，不适宜做运动。当分娩满2个月且身体得到恢复后，妈妈们可以从强度低的运动开始，循序渐进做一些运动了。在产后6个月，可以加大运动的强度。
饭前吃水果减肥
新妈妈在生产之后一定要确保多食用水果，因为水果中丰富的维生素和其他营养物质会加速肠胃的蠕动，从而将多余的脂肪快速地被消耗掉。但是吃水果的时间最好就是在饭前，因为饭前吃水果可以有效地控制自己的食量，不让自己暴饮暴食，这样就会减少热量在体内的囤积。
产后减肥最忌束腰
爱美是女人的天性，很多年轻母亲尤其关注自已的体形变化，并以为产后束紧腹部，有助于体形的恢复，殊不知这也可能给她们的身体带来意外的麻烦。年轻妈妈会在产前就准备好了腹带和健美裤。孩子刚生下来，就将自已从胯到腹紧紧裹住，以至于弯腰都很困难。当身体能恢复运动时，便换上了健美裤，紧紧地绷在身上，希望自己的体形能早日恢复。可偏偏事与愿违，这样不仅没能恢复苗条的体形，还患上了讨厌的痔疮。患上痔疮主要是因为紧束腰带的压迫，进而妨碍了腹腔器官的血液循环，出现腹胀、消化不良和便秘所致。得了痔疮的年轻妈妈有很多，殊不知痔疮仅仅是危害之一。
（责任编辑：张小凤）
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