黑米减肥论：
人一天的正常消耗热量差不多是两千大卡以上。如果你只摄入３３３大卡，那么你就消耗了１７００大卡左右的热量。一公斤脂肪＝７７００大卡。粗略换算一下，至少４天就可以减掉一公斤。（实际上远远不止）所以，从理论上说，黑米减肥法是有根据的。光吃黑米饭，摄入的热量很少，而且又能吃得饱。坚持十天，肯定会有成效的。
黑米粥制作方法：（把黑米煮成饭或粥，全天饿了就吃）
１、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是１∶２．５；
２、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
３、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香。
黑米减肥法注意事项
１、黑米不是黑糯米，那是另一种。
２、黑米含膳食纤维多，所以应该是可以减肥，至少对便秘是有好处的！
备注：１００Ｇ黑米的热量为３３３大卡。加水煮后可以发到半斤以上。如果人一天只摄入３３３大卡热量，想不瘦都难。而且半斤饭不会让你感觉很饿，只是要牺牲口感。
补充：黑米在超市里都有，洗的时候会很困难，感觉老也洗不干净，都是紫水……没关系，不用管它。另外，黑米要煮的好吃就得煮开花，可能ＭＭ会想用高压锅煮，其实最简单的方法就是浸泡２０几个小时以后再煮，那样的话就跟普通大米一样好煮了！
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