能量摄取的理想平衡:60%糖分、15%蛋白质、25%脂肪。值得注意的是,不只是食油,肉类和鱼类也含有脂肪,所以每日的食油标准应为1汤匙,也可以考虑用比较省油的不粘锅炒菜。总而言之,控制你的饮食,戒掉无益的煎炸食品,注意每餐卡路里的吸收——不用节食,只是吃得更聪明和更健康,再加上适量运动和足够的恒心与毅力,减肥其实并不难。
进食过量自测表
进食时做其他事情(没有进食意识)
经常吃零食
饭后经常吃甜品
喜欢浓烈的味道
不吃早餐,只吃午餐或晚餐
咀嚼食物的次数,每一口约10次以下
经常带备用食品如饼干等在身边
经常饮用果汁类饮品
经常饮酒
不喜欢吃蔬菜
喜欢吃煎炸食品
喜欢吃肉类多过鱼类
“√”的项目越多,越有进食过量倾向,患糖尿病、高胆固醇的几率也越高。请参考本书来改变饮食习惯吧。
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