时尚下午茶起源于160多年前的英国维多利亚时代，一直被英国人当作是一种悠闲和舒适的享受。如今，下午茶已经成为中国的都市时尚，在午饭和晚餐的中间，时尚人士喜欢喝一杯咖啡，吃几块点心，聊聊风景，谈谈工作。我们常常可以听到这样的约定：“我们在哪儿碰头呢?”“就在你公司附近的咖啡厅吧!”不能否认的是，当一杯荡漾着深棕色浓香的咖啡端上来，加上一个充满情调的愉快场所，真的有助放松心情，谈成合同，带来商机。
白领靠下午茶减压
在国际大厦一家外企供职的杨小姐，每到下午三时左右就会拽上三五个同事直奔一楼的咖啡厅，一起分享下午茶，你买蛋糕我买咖啡，顺便聊聊最近网上热门的新闻、新上市的秋装，把一天来的劳累以及坏心情统统在这里释放，既补充了体力又联络了友谊，最重要的是还能保持一份好心情。杨小姐告诉记者，“下午茶时间是我们一天最盼望的时间，虽然只有半个小时，但大家都很享受，面对晚上有可能的加班也不那么惧怕了。”
很多商家也看准了下午茶所带来的种种商机，纷纷在店内搞起了促销：或推出15至25元间的套餐，或在下午人少的时段搞个买一送一的捆绑式活动，或弄个咖啡半价续杯等吸引客人驻足。
下午茶给身体“加油”
大半天高效率的工作，身体或精神开始有些疲惫，下午茶成为一顿适时的迷你餐，一般比较多的是选用一些点心及饮料来补充人体基本的能量，它可以帮助人们保持精力直到黄昏，因而使得晚餐可以比较清淡而少量。专家指出，甜点与咖啡有助于稳定心绪、改善抑郁，有效保持精力持久。
下午茶的选择，一般是选择2到3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干、面包等)配一个奶制品(酸奶、白奶酪等)，也可以有机地配上一个时令水果，当然还有饮料。
香甜的黑森林蛋糕，入嘴即溶，幸福袭来，为了缓冲这样的眩晕，你必须端起苦涩芬芳的咖啡，一小口一小口，慢慢品尝。在秋日暖洋洋的午后阳光中，听着舒缓的音乐，看着窗外的浓绿，大半天的紧张、压力，甚至不快全都抛到了脑后。同时，还可以保持充沛的体力继续工作。
下午茶瘦身四要诀：
1、浅度烘焙。
最有效烘焙咖啡豆的温度会影响咖啡因的含量，温度超过178，咖啡因完全溶解出来，所以虽然浓郁，但咖啡因的含量却很少。若要减肥，应选择味道较淡的美式咖啡。
2、热饮更好。
喝完热咖啡身体微微发热，那时咖啡因已在促使身体消耗热量，相比之下冰咖啡的效果就不及热饮好。
3、速溶品略逊一筹。
不方便自己煮咖啡，只好使用速溶品，但咖啡渣瘦身却是速溶品无法做到的了。
4、绝不可加砂糖。
对不习惯喝黑咖啡者，建议顶多加少量牛奶，千万不要加糖，因为糖会妨碍脂肪分解。
餐后咖啡辅助减肥 另外，有时尚人士认为，餐后咖啡还可以辅助减肥。具体来说，是因为咖啡中的咖啡因。咖啡因对减轻体重有帮助的理由之一是利尿作用，理由之二则是具有促进脂肪分解、燃烧脂肪的作用，可将脂肪释放在血液中使之转变为热量。如果在中餐时摄取脂肪多的食物后，一杯咖啡下肚，会给你带来清爽的感觉。
要的不仅仅是下午茶在放松的心情中分享下午茶，可以很好地促进同事间的感情，让同是上班族的大家，感受到一种“咖啡同盟”般的情绪。同时，也让领导们找到了融洽沟通的好办法，很多非正式的谈话或会议也选择在这个时间进行，好的气氛会带来好的结果。
很多外资企业都处于争分夺秒的工作状态。但在下午3点左右，那里的员工就可以放下手上的活儿，享受“特殊福利”--下午茶。咖啡飘香醉人，有的人正往红茶里挤柠檬汁，办公室里弥漫着友善而轻松的气氛，所有紧张的神经都得到了缓解，大家脸上是一种很醇、很香、很满足和很享受的表情。在某外企工作的吴小姐告诉记者，“其实，大家对下午茶的内容要求并不高，我们所看重的是公司给予的一段可以自由休憩的时间。觉得这样的老板很人性化。”据了解，有些特别讲究的公司甚至为员工开辟出了专门享用下午茶的空间。
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