1、每周减重不可超过一公斤
快速减重可能造成脱水,有害健康。
Tips:我们要减的是脂肪而不是体重,可见"一星期减肥五公斤"的广告是有点夸大的。即使做得到,也很危险。
2、肥胖者每日以运动配合节食,使热量减少500千卡
即使要减肥,每天热量摄取不可低于1200千卡。有适量的碳水化合物、蛋白质、及低脂肪之摄取,以维持基础代谢率。
Tips:饮食的热量减少并不一定是吃的很少,而是要采用低热量的吃法,菜的做法应以蒸、煮、烫、卤、红烧、凉拌等低热量的烹调方式。煎、炒、炸等含有大量油脂的食物要少吃。
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