每逢佳节，聚餐是必不可少的元素，在山珍海味面前，不少人都在“这个我想吃”和“吃胖了怎么办”的矛盾中挣扎。为此，记者专门咨询了医院营养专家，为广大群众开出一份“吃好不胖”的《佳节饮食攻略》。

　　在营养科问诊中，三分之二的患者有肥胖方面的疑问。根据分类，男性患者面临的主要是油腻食物和酒精饮料摄入超标的问题；女性患者主要是甜品类高热量食物摄入超标的问题；老龄患者面临的主要是较难消化的糯米类食物摄入过多的问题；低幼龄患者则主要是膨化类零食和碳酸饮料摄入过多的问题。

　　营养科专家告诉记者，每逢佳节，饮食可以从八个方面来做到“吃好不胖”：

　　第一，调整进食顺序，以蔬菜汤、蔬菜、禽畜肉类、主食的顺序进食，餐前喝半碗蔬菜汤并进食少量深色蔬菜，不仅有利于增加饱腹感，减少正餐时间摄入过多的食物，还有助于肠胃的蠕动和消化。

　　第二，吃饭八分饱，在大脑感知到饱腹感前，果断放下筷子，离开餐桌，暴饮暴食，不仅会让体重飙升，甚至还会引起急性胃肠炎或急性胰腺炎。

　　第三，全谷来当家，少吃精白食物如白米饭、白馒头、白面包、白面条等，增加杂粮谷薯类食物摄入如黑米、红米、小米、燕麦、荞麦、红薯、玉米等，做到粗细搭配，食物多样。

　　第四，优选鱼类和禽类，在荤食选择上，优先选择脂肪含量低、蛋白含量高的的鱼、虾等海鲜类和鸡、鸭、鹅等禽类，最后再选择牛、羊、猪等畜肉。

　　第五，蔬果不能少，每人每天的蔬菜摄入总量以500克及以上为宜，并且最好一半是深色蔬菜如绿叶菜、紫甘蓝、胡萝卜等，水果也尽量在两餐之间食用，每天总量不超过250克为宜。

　　第六，零食不宜多，糖果、坚果、果冻、饼干等零食隐藏的热量并不低，不建议一边聊天或者一边看电视一边吃零食。

　　第七，饮酒莫贪杯，每天酒精摄入量以不超过高度白酒30毫升（半杯）为适量，约等于低度白酒50毫升（1杯），葡萄酒150毫升（1杯），啤酒450毫升（1瓶）。

　　第八，拒绝糖饮料，一听可乐含糖量为35克，相当于吃下去了8块方糖，因此选择白开水、柠檬水或茶水为佳。

　　假期吃多了 节后应该怎么瘦

　　1、断舍离 6分饱理论

　　假期内暴饮暴食的姐妹们请注意，此时再上秤后过多的悔恨都是无用的，节后及时缩小的胃口才是正经事儿。

　　首先咱们要学习“6分饱理论”。虽然一般我们都倡导“8分饱理念”，但这节后为了瘦下来，咱们就得自动少吃两口，并且长期保持合理的饮食状态，油腻辛辣零食饮料，拜拜。

　　如果真得饿的不行了怎么办？！如果你也经常遇到这种情况，那么不妨试试代餐，或者吃一些高纤维低热量的食物增强饱腹感，比如红薯、糙米、燕麦、玉米等等。不在饭点饿了的话，可以吃些水果充饥，总之要放弃零食和高热量食品。

　　2、运动瘦身 强调第100遍

　　有了热量不高，并且营养又足够的饮食，那么接下来就说说合理的有氧运动吧。游泳、跑步和快走运动，是要甩肉的不二选择。

　　当然，运动之前你也得牢记运动时间，基本要控制在40—60分钟，心率达到120次/分。

　　3、尝试轻松的生活方式减肥法

　　有些家务也能减肥哦比如：洗衣服、买菜烧饭、擦地板……这些小家务，说起来简单，其实做起来也蛮累人的。在做这些小动作的时候，不要忽略了它们对身体肌肉的作用。

　　做家务是一个比较好的瘦身运动，经常挽起袖子来做做家务，可以更多的消耗卡路里。尽管做家务是一项很琐碎的事情，但是积小成多，只要持之以恒，就可以达到很好的瘦身效果。

（责任编辑：廖露）

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