减肥食谱一：杂菌汤面（436大卡）
减肥原理：除了吸脂的菌菇类食材，昆布与海带一类的海藻食物，富含钙质、铁质、钾、亚铅等矿物质，帮你补充饮食不当时出现的营养失衡，其中碘还是活化基础代谢，预防肥胖的物质。另外，膳食纤维丰富，不但让你充分饱腹，其促进肠道蠕动能力的功效更不是盖的！加上低卡健康，是你减肥食材的不二选择！
材料（2人份）：挂面（干）160克、洋葱150克、水600毫升、丛生口蘑适量、香菇4朵、昆布粉1茶匙、料酒80毫升、生抽30毫升、盐少许、裙带菜4克、昆布丝10克、辣椒粉少许。
1、将洋葱切丝，香菇和丛生口蘑切片。
2、在锅中倒入水、香菇、丛生口蘑、洋葱和昆布粉，煮沸后加入料酒、盐、生抽调味，并将火慢慢关小。
3、用另一个锅，将挂面煮熟，水煮沸后，捞起倒入之前煮好的汤汁中，加入裙带菜煮熟。
4、将汤面移至碗中，在面上铺上昆布丝，最后根据个人口味撒点辣椒粉。
减肥食谱二：梅酱鲜蔬沙拉（90大卡）
减肥原理：绿叶蔬菜中的叶绿素，对于解酒有不错的功效，同时净化血液。而生吃蔬菜能吸收大量食物酵素，帮助体内的消化，有效成分牢牢锁住，活化新陈代谢。此款沙拉中的酱汁是用陈醋和梅干制成，柠檬酸能加速新陈代谢，重整肠胃，消除疲劳。撒上少量芝麻，帮助肝脏分解脂肪，令其燃烧得更快更高效。
材料（2人份）：梅干2颗、陈醋2勺、蔬菜适量、紫甘蓝（紫色包心菜）适量、洋葱半个、白芝麻2勺。
1、将梅干去核，果肉彻底切碎后，放到碗中，倒入陈醋充分搅拌做成酱汁。
2、根据个人喜好选择蔬菜，洗净后，与紫甘蓝一同切丝；洋葱也同样切丝，并放入水中放置一段时间。
3、将蔬菜放入碗中，加入自制梅酱充分搅拌，最后撒上白芝麻即可。
减肥食谱三：萝卜苗苹果香蕉汁（127大卡）
减肥原理：日常生活中，我们很少用萝卜苗烹调，但其实萝卜苗的价值可大呢！富含美容养颜的维生素A和C，燃脂促代谢的维生素B群，以及消化酵素淀粉酶。而苹果与香蕉是你减肥中不可缺少的水果食材，这3种蔬果结合，健康营养又减肥，暴饮暴食后来一杯，马上帮你重塑！
材料（2人份）：萝卜苗适量、苹果1个、香蕉1根、水200-250毫升。
1、将萝卜苗的根部摘掉，洗净后隔掉水分。
2、苹果带皮切块，香蕉去皮也同样切块。
3、将苹果、香蕉、萝卜苗一同放入搅拌机中，倒入水，盖上盖子搅拌30秒后，倒入杯中即可饮用。
减肥食谱四：雪锅豆腐（154大卡）
减肥原理：萝卜是减肥的好食材，富含消化酵素淀粉酶，能帮你充分分解饮食中摄入的淀粉质，另外，其他酵素含量也十分丰富，天然又健康，帮你重整肠胃，溶解体内多余的脂肪。
材料（2人份）：萝卜半根、豆腐1块、水100毫升、昆布粉半茶匙、盐少许、紫菜碎少许。
1、将萝卜去皮洗净后，用烹调工具磨成萝卜蓉。
2、在锅中放入水、昆布粉和萝卜蓉，盖上盖子用小火煮一下。
3、待锅中的萝卜蓉慢慢沸腾起来后，将豆腐切成4小块，小心地放入萝卜蓉中，再一次盖上盖子，熬煮3分钟。
4、然后打开盖子，在锅中撒上少量的盐，小心地用勺子稍稍搅拌即可。
