夏季天气炎热，很容易上火，不适合吃过于油腻的食物，小编今天向大家四道可以去脂排毒平小腹的美味私房菜，小伙伴们赶紧学起来吧。
一、百叶炒黑木耳
材料：黑木耳、百叶、红辣椒、姜、葱
做法：
1、将黑木耳泡开，红辣椒、姜切丝备用，百叶切大片，之后将黑木耳、红辣椒、百叶用水焯一下，捞出。
2、炒锅中倒油，放葱、姜翻炒后，将黑木耳、红辣椒、百叶倒入锅中翻炒，加入盐等调料后，用淀粉勾芡，即可出锅。
功效：降脂排毒、抑制肥胖。
二、鳝鱼丝炒豆芽
材料：鳝鱼、绿豆芽、红辣椒、姜、葱
做法：
1、鳝鱼洗净，焯一下之后切丝、红辣椒切丝，葱、姜切丝，绿豆芽与红辣椒一起焯一下备用。
2、炒锅中倒油，先放葱丝、姜丝翻炒，之后再倒入鳝鱼丝、红辣椒、绿豆芽翻炒，加入盐等调料，淀粉勾芡，即可出锅。
功效：去油消脂、利尿助消化。
三、炒冬瓜丝
材料：冬瓜、胡萝卜、绿辣椒
做法：
1、胡萝卜、冬瓜、绿辣椒切丝，之后焯一下备用。
2、炒锅中倒油，将食材放入锅中翻炒，加入盐等调料，用淀粉勾芡，即可出锅。
功效：利尿消肿、去脂减肥。
四、黄喉炒韭菜
材料：黄喉、韭菜、胡萝卜
做法：
1、黄喉、韭菜、胡萝卜切丝，将食材全部用水焯一下备用。
2、炒锅中倒油，将食材全部放入锅中翻炒，加入盐等调味料，之后用淀粉勾芡，即可出锅。
功效：促进消化、排毒消脂。
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