ＮＯ。１、苹果型肥胖与梨型肥胖没有本质区别？
最近的研究发现：脂肪贮存在身体上半部分（上身和腹部－－苹果型体型）比分布于下半部分（臀部和大腿－－梨型体型）更容易引起高血压、心脏病和糖尿病。你可能对脂肪分布无能为力，但可以通过全身减肥的方法避免肥胖综合征的发生。
ＮＯ。２、可以尽情地享用脂肪代用品？
别以为使用脂肪替代品的食物中没有脂肪，就可以尽情享用。为了保证总热量摄入不超标，还是得控制进食数量。
ＮＯ．３、所有的食物生来都平等？
美国纽约Ｃｏｒｎｅｌｌ大学的研究工作发现：导致肥胖的不是吃多少而是吃什么，通过摄入食物获得的热量会在你身上堆积很多的肥肉。原因很简单：在消化过程中，机体代谢蛋白质与糖类要比代谢脂肪燃烧更多的热量。例如，我们摄入超过人体需要４１８千焦（１００千卡）的食物，如果该食物属糖类，只有３１４千焦（７５千卡）的热量转变为体脂，而如果该食物属脂肪类，就会有４０５千焦（９７千卡）的热量转变为脂肪。
因此，营养学专家建议，每天只能有３０％的热量来源于脂肪。要少吃脂肪，尤其避免吃肥肉、可可脂和其他饱和脂肪酸含量高的食品（如奶油爆米花、冰淇淋等）。
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