1、坚果
一盎司的杏仁或花生 （就是一只烈性酒杯的大小）含有14克的脂肪和超过160卡路里的热量。所以，千万不要小看你在某酒店某酒吧里吃掉的那些装在银碗里的坚果，它们的脂肪和卡路里含量，请把上面提到的数字再double一下！
2、果干
对于减肥来说，果干的增肥效果“令人发指”。这是水果嘛，怎么可能会增肥呢？干果通常来说含有大量的糖分和卡路里 （半杯杏干含有25克左右的糖和 107 卡路里），这是因为口感比较酸的水果，比如蔓越橘和樱桃，制造商通常会在制作过程中添加糖分改善口感。所以吃干果和吃糖的效果基本是一样的。
3、甘蓝
如果不洒上葡萄干，淋上沙拉酱，估计没人会直接吃甘蓝的吧？（这就跟凯撒大帝一定要穿长袍的道理类似，人靠衣装，食物也要靠搭配）其实甘蓝本身对于减重来说很有帮助，但没有人会只吃甘蓝不加佐料。
4、豆泥
豆泥的卡路里含量极高，2茶匙豆泥就能产生70卡的热量，但是有谁能只吃2勺便能就此打住呢？再说，你通常用什么样的容器来吃豆泥呢？能够吃1-2茶匙豆泥就自觉的停下来，那完全没问题，但如果一口气吃了一碗豆泥，那之后它就真的要变成脂肪长到你的腰上去了！
5、葡萄
葡萄的热量并不高，但这些甜滋滋的“小丸子”也不是完全的百利无一害哦！一小杯葡萄含有15克糖分，而且葡萄吃起来很难停下来，除非一下子把一整串全部吃完。一串葡萄的大概含有310卡路里和75克糖分。
6、糖浆
很多钟爱天然食品的人一听到“人工甜味剂”就感觉如临大敌，所以很多人会选择在食物和饮料里加入糖浆。这可真是一失足成千古恨啊。糖浆通常是从龙舌兰的的主要成分当中提取出来的，卡路里含量甚至比糖还要高，每茶匙含20卡，糖只有15卡，当然了，因为糖浆更甜一些，正常用量会比糖少。尽管糖浆不会像普通的糖那样使血糖急速升高（这也是为什么在血糖生成指数的表格里它一直排在后面的原因），但它的危害性体现在其他方面。糖浆的主要成分是果糖，研究表明摄入过多会极大的提高甘油三酯的水平，很可能会导致糖尿病和心脏病。
7、绿色果汁
果汁的问题在于，为了使一些健康的蔬菜，比如菠菜、瑞士甜菜等，在混合榨汁之后口味更佳，人们通常会在里面加入很多含糖的水果。通常一杯绿色果汁当中含有6勺糖分，与1听苏打水的含量不相上下。现在很流行的节食法都是在节食期间喝果汁作为能量补充，这种做法会使你缺少蛋白质的摄入，同时又吸收了大量的糖分。最终导致节食一停，体重又反弹回来。
8、生食
如果你一日三餐坚持吃生食，会很快变得苗条。有一些食材，像卷心菜、胡萝卜和芹菜，都是完美的瘦身食品。但像是坚果黄油、果泥、脱水淀粉等这些经常出现在减肥食谱上的食材，对减肥来说却是具有反作用的。比如一片酸橙派看似不起眼（实际上是用椰子、酸橙、牛油果、荞麦和瓜子制成的）富含880卡路里，玉米沙拉（用牛油果、核桃和橄榄油制成）也惊人的含有410卡路里。对于素食者来说，只吃水果和蔬菜是很有益处的。
9、无麸食品
很多减肥的人选择无麸食品，这其实没有什么不对，只不过现在的食品公司所推出的饼干、曲奇、麦片和比萨虽然都不含麸，但却添加了大量糖分和脂肪。所以，购买无麸食品一定要仔细看包装上的说明文字，含糖量不超过4克的才能有效帮助减肥。
10、椰汁
很多人也许都不知道，口感清新的椰子果汁是增肥能力极强的“超级明星”。被运动员们戏称为“大自然的佳得乐”，它富含电解质，如钠、钾等，对运动恢复很有帮助。但是一小盒就含有45卡路里的热量，尤其是有些品牌还在其中添加了糖分或水果原浆。
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