前不久瘦身天后蔡依林新书《养瘦》正式亮相市场，不过新书出来后不久，其中的内容便遭到专家质疑。有专家称，蔡依林新书《养瘦》中提到的19:30后不吃蛋白质不科学，因为蛋白质的热量和喝粥效果是一样的。同时，蔡依林新书《养瘦》中提到的光是睡觉也会消耗热量等观点也引来专家质疑。
拥有天使般的脸蛋与魔鬼般的身材是每位女性所梦寐以求的。在推崇以瘦为美的娱乐圈、时尚界，拥有苗条身材的女星数不胜数，她们的减肥瘦身方法也让普通的女生们跃跃欲试。继大S的《美容大王》后，近期，素有“瘦身天后”之称的蔡依林推出了自己的瘦身书，介绍自己凹凸有致身材的保养秘笈，却引来许多质疑：“这样减肥健康吗？”
A、16:00以后不吃叶菜和水果
蔡依林在其瘦身书中提到，根据自己的减肥经验，每天在下午4点以后，不再进食叶菜类和水果，会有很好的减肥效果。
专家点评：《中国居民膳食指南》指出，新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。富含蔬菜、水果的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病等慢性疾病风险具有重要作用，推荐成年人每天吃蔬菜300g-500g，水果200g-400g。而下午4点后不再进食蔬果将会影响每天摄入蔬果的量，且下午4点后不吃蔬果可以减肥一说，没有任何科学依据。保持正常体形的关键是摄入热量与消耗的热量平衡即可。蔬菜、水果相对于主食（米、面）、甜品、油炸食品等而言，热量小，而且含有维生素和膳食纤维，应该适当吃。
B 、19:30后不吃蛋白质
蔡依林在其瘦身书中说，晚餐要在7点前吃，这对瘦身有很好的作用。每天晚上7点30分之后（即吃过晚饭后），就不要再增加蛋白质的摄取，以免造成器官负荷。若是感觉没有体力，则建议在晚餐时可补充一些淀粉类的食物，来增加热量。
专家点评：蛋白质和碳水化合物（糖类）提供的热量一样，大约是4千卡/克，脂肪是9千卡/克，所以晚间吃蛋白质食品与吃冰激凌、喝粥的效果是一样的。对于睡前有喝牛奶习惯的人，如果要瘦身的话，建议用低脂奶或者脱脂奶来代替全脂奶。一般来说，睡前两小时不应进食，因为睡眠后人体的代谢降低，进食的热量易转变成脂肪被人体存储，易导致肥胖;同时，睡前进食易导致胃食管反流。
C、 不吃冰品和生食，下半身肥胖bye bye
蔡依林认为，只要少吃或者不吃冰冻食品或者是生冷食品，这对下半身的肥胖有很好的减肥作用。
专家点评：此种说法没有科学依据，因为大部分食物生食与熟食的热量是不变的。但如果说冰品（如雪糕）中含有糖、乳酪等，多吃会额外增加热量摄入，从而导致肥胖。对于下肢肥胖的人，建议还是从运动和合理饮食入手，因为排除疾病和遗传的原因，肥胖都是由于饮食不当和缺乏运动造成的。下肢肥胖的人多属于久坐不动的上班族，建议这类人平时多进行快走、跳健美操等运动，多吃高纤食品，多喝水排毒。
D、 光是睡觉也会消耗热量
蔡依林表示，睡眠对减肥来说也是非常重要的，睡眠质量的提高，不仅能降火，还能减肥。光是睡觉，也会帮助消耗热量。
专家点评：充足的睡眠是保持健康的必要条件，但是睡得好就能减肥的说法，缺乏科学依据。睡眠过程中人体的新陈代谢最低，一般不容易消耗卡路里。所以睡眠时间过长不能减肥。因贪睡而不吃早餐，还容易患上胆石症等疾病。减肥，最好的方法是合理饮食加运动，总的原则就是每天摄入多少热量，就消耗多少热量，这样就不会担心体重增加了。许多明星成功减肥，很多也是坚持锻炼加控制饮食的结果。
小编寄语：对于蔡依林新书《养瘦》遭质疑一事，小编认为这和人的体质有关系，也许新书中提到的一些瘦身方法，确实是蔡依林通过减肥总结出来的，但这并不代表其他肥胖患者也适用。
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