黄豆可以减肥吗 黄豆的热量
别名：大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆
热量：390大卡（100克）
分类：坚果、豆类及制品
评价：一种富含优质蛋白和纤维的食品，其脂肪也较高，热量较高，不过其中80%以上为不饱和脂肪酸，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）390.00
碳水化合物（克）18.70
脂肪（克）16.00
蛋白质（克）35.00
纤维素（克）15.50
维生素A（微克）37.00
度量单位
度量单位热量（可食部分热量）
1勺（大黄豆）黄豆（16.0克）62大卡相关阅读：减肥食物热量表查询
1勺（小黄豆）黄豆（20.0克）78大卡
标准（100克）390大卡
黄豆的营养价值
1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；
2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3.通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
4.治缺铁性贫血：大豆中的铁不仅含量多，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效；
5.降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
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