素鸡的热量以及减肥功效
别名：素鱼
热量：194大卡（100克）
分类：坚果、豆类及制品
评价：素鸡是一种大豆制品，营养成分与大豆接近，虽然蛋白质含量丰富，但含有一定量的脂肪，减肥期间不宜多吃。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）194.00
碳水化合物（克）3.30
脂肪（克）12.50
蛋白质（克）16.50
纤维素（克）0.90
维生素A（微克）10.00
度量单位
度量单位热量（可食部分热量）
1盘素鸡（350.0克）679大卡
1条素鸡（50.0克）97大卡
标准（100克）194大卡
素鸡的营养价值
1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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