猪蹄可以减肥吗 猪蹄的热量

　　猪蹄的热量以及减肥功效

　　别名：猪脚、猪手、猪蹄爪

　　热量：260大卡（100克可食部分）

　　分类：肉类及制品

　　评价：高蛋白、高脂肪的肉类，热量较高，胆固醇含量也较高，减肥时不宜多吃。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）260.00

　　碳水化合物（克）0.00

　　脂肪（克）18.80 

　　蛋白质（克）22.60

　　纤维素（克）一

　　维生素A（微克）3.00

　　猪蹄的营养价值

　　1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

　　2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

　　3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

（责任编辑：张小凤）