燕麦片可以减肥吗 燕麦片的热量
热量：367大卡(100克)
分类：五谷类
评价：高纤维、高蛋白、高碳水化合物，虽然热量也较高，但只需少量干燕麦片即可冲泡一大份燕麦粥，减肥期间推荐食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)367.00
碳水化合物(克)66.90
脂肪(克)6.70
蛋白质(克)15.00
纤维素(克)5.30
维生素A(微克)一
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1瓷勺(满)燕麦片(12.0克)44大卡
标准(100克)367大卡
燕麦的营养价值
1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。
2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。
燕麦的吃法
燕麦粉(莜面)：
在国外，燕麦粉(莜面)一般做成燕麦面包、燕麦饼等烤制食用。在中国西北民间，晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的莜面吃法。以五寨为例，在面板上可推成刨花状的“猫儿朵窝窝”;可搓成长长的“鱼鱼”，用熟山药泥和莜面混合制“山药饼”;用熟山药和莜面拌成小块状再炒制成“谷垒”，将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的“圪蛋子”，小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”，莜面包野菜的“菜角”，更直接地将莜面炒熟加糖或加盐的“炒面”等等，各具风味，百吃不厌，莜面食品常常用以待客，并作为礼物相赠。
燕麦片：即食类的用开水或与牛奶同煮，即可食用。
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